Kolač sa sirom izrađene od tijesta

Mirisni peciva od dizanog tijesta s skuta nužno ispasti kao na slici, ako slijedite redoslijed operacija i tehnologije. Važno je da se pravilno pripremiti napitak bez cilja ispeći tijesta i pečenje na odgovarajućoj temperaturi u plin ili električnu pećnicu.

1
Tijesto za peciva sa sirom

Pečenje počinje s tijestom, a to je vjerojatno najviše vremena i ključni trenutak. Nemojte zanemariti neke naizgled nevažne trenutke i kvasca tijesto će ispasti savršen. Za pripremu muffine proizvode u određenom količinom:

komprimirani svježi kvasac - 50 g;
šećer - 80-100 g;
velikih jaja - 3 kom.,
mlijeko - 0,5 šalice;
maslac - 120-130 g;
biljno ulje - 3 žlice. l.
brašno - 0,5-0,53 kg ili 3 s kliznim stakla;
prstohvat soli.

Kuhanje:

Dobivanje pripravi tijesta. Uzmite veliku posudu.
Utrljajte kvasac s nekoliko žlice šećera.
Dodati malo toplog mlijeka, a zatim prosijati šalice brašna. Smjesa se miješa, kombinirajući cijelu kompoziciju u homogenosti. Stavite na toplo mjesto i pokriti Polotenchik.
U međuvremenu, umutiti jaja sa preostalim šećerom i rastopiti maslac.
Kad se tijesto digne, bio je zrak, vrijeme je da mijesiti tijesto. Punch tijesto žlicom i dodajte tukli jaja i rastopljeni maslac.
Mijesiti tijesto sa žlicom, postupno podsypaya brašna. U procesu dodavanja soli.
Uz dodavanje preostalog brašna, spojiti i suncokretovo ulje.
Sada mijesiti tijesto rukom, doslovno 4-5 minuta.
Stavite loptu u pripremljenu posudu, pospite brašnom i pokriti s plastičnom folijom ili Polotenchik. Odvojeno za 15-30 minuta na toplom mjestu.
Punch gotovog tijesta i podijeliti u komade u obliku role.

2
Punjenje za peciva sa sirom

komponente:

za punjenje odabrati sir prosječni sadržaj mliječne masti, a ne osuši i ne mokri - 400 grama;
pileće jaje;
Šećer - 4-5 tbsp. L.;
vanilija

Distribuirajte sir s drugim proizvodima. Da biste to učinili, koristite vrh, vilicu ili žlicu. Ostavite masu na hladnom mjestu dok ne pokrene formiranje peciva.

3
Formiranje i pecivo s vikendicama

Formirajte pecivo prema vašem ukusu i diskreciji, to može biti:

kuverte;
ruže;
okrugli predmeti s isprekidanim središtem;
kovrče, itd.

Na primjer, pretvarači obrazac na taj način:

Iz svakog dijela napravite tortu.
Napravite dvije uzdužne strane.
U središtu stavite žlicu svježeg sira i osigurajte svaku suprotnu stranu suprotne strane.
Pumpe na pergamentu istiniti za brašno.
Ugradite list za pečenje u grijanu pećnicu i pecite 25-35 minuta na temperaturi od 160 do 180 stupnjeva.
Kada se pečenje povećava, pretvara se u koru, podmažite pecivo smjese žute mlijeko.
Stavite još pet minuta, dodajući vatru.

To će omogućiti dogovoriti lijepu, apetizirajuću i rumensku koru.