Kao pljeskavice vajanja

Zamislite veliki okrugli stol, stolnjak lijepe samovar, i jelo kolača, pečene svoje brižne ruke! Nisu svi domaćica mogu uživati \u200b\u200bu njegov dom ukusne pite bujna! Iz našeg kratkog nastave li večeras liječiti voljenima ukusna poslastica za čaj!

1) dizanog tijesta za kolače na peć

Dizanog tijesta se smatra simbolom udobnosti i topline. Sjeti se kako je moja baka bi ustati u 4 ujutro da mijesiti tijesto i staviti ga na bateriji rasti. Onda ti, moja majka i baka isklesana kolače za cijelu obitelj. Nudimo uznapredovale bake recept koji ne bi li čekati dugo vremena za uspon!

Sastojci za tijesta s kvascem:

1 šalica mlijeka,
50 g komprimiranog kvasca,
3 jaja,
6 žlica šećera
800 g prosijanog brašna,
50 g maslaca ili margarina,
2 žlice suncokretovog ulja,
0,5 žličica soli, vanilin.

Priprema tijesta - raspasti 50g kvasca, sipati u zdjelu i povezivanje s mlijekom, temeljito izmiješati. Toj smjesi doda 1 žlica šećer, 200 grama brašna. Izmiješati u homogenu masu, dosljednost bi trebao ispasti kao gustu kremu. Cover sa ručnikom i ostavite stajati 20 minuta.

A pogodne tijesta - priprema kolač - dodavanje preostalog 5 žlice šećera, jaja, omekšanim ili rastopljenog maslaca, sol. Izmiješati u homogenu masu, pomiješati pola brašno u nekoliko pristupa. Daljnji mijesiti tijesto sa približava pivo, dodavanjem preostale brašno i vanilin. Na kraju dodajte suncokretovo ulje. Neka stoje 15-20 minuta, test, i onda napraviti prvi obminku, a zatim ostavite stajati 40 minuta, nakon čega možete započeti kuhanje!

2
Brzo bez kvasca tijesto za pite

To vam omogućuje da spremite mnogo vremena kada miješanje tijesta, zahtijeva minimalnu obuku. Pogodan i za početnike ljubavnicom!

Sastojci za tijesto:

300 grama kreme;
1 jaje;
700 grama brašna;
1 čajna žličica soli;
2 žličice šećera;
pola čajne žličice sode;
1 žlica suncokretovog ulja;

Pomiješajte jaja, šećer i vrhnje na homogenu konzistenciju, dodajte sodu. Postupno, uspavano brašno mijesiti meko tijesto. Na kraju, dodajte suncokretovo ulje i dajte test malo duže. Nakon toga možete odmah početi pripremu pite.

3
Kako oblikovati pite

Podijelite tijesto u male komadiće nožem, formirajte male kolače i leži mi 2-3 minute za elastičnost i nježnost tijesta pri modeliranju.

Najjednostavniji oblik koji su naši bake s oznakom - roll tortu, lagano širiti tijesto i staviti nadjev u sredinu. Sadržaj se može položiti kao torba za slastice i čajnu žličicu. Podignite rubove, spojite i pinpore rubove. Shuffle čvrsto zajedno, isključujući pristup nadjelu. Za pomicanje pite na limu za pečenje, svaka bačva premažavala suncokretovim uljem.
Trokuti - postavite punjenje na sredini okruglog kolača, istezanje tijesta za pokrivanje s tri strane, stvarajući oblik trokuta. Patties na limu za pečenje kako bi se spustio šav na kratkoj udaljenosti.
Košechka - peleta pljuva dobro, stavi nadjevu u sredinu. Rubovi su blistavi kao knedle, gornji sudoper mora biti stegnut. Ispružite tijesto jednom rukom, okrenite šav dolje. Stavite lim za pečenje na cijev.
Scallop - roll oval, ugasite punjenje iz središta u stranu. Jedna strana nameću drugu i izrežite nož do pola u male odjeljke. Postavite što je više moguće.

Podmažite kuhane pite, uredno, ne pritisnute, inače će se tijesto uklopiti i promijeniti na okus. Nakon podmazivanja, neka stoji 20 minuta. Pecite na temperaturi od 200-210 stupnjeva oko 25 minuta.