Kako kuhati poderano

Kournika je zatvorena multilayer pita, koja je u Rusiji upoznala mladence i stavila na stol na festival Svetog Trojstva. Pita pečena od svježeg tijesta, proučavala se s piletinom od mesa, cocks, css, kaše, orašasti plodovi, koračni s palačinkama. Pripremili su kushan u ruskoj peći, ukrašenoj simboličkim likovima i poslužuje se s zobenom kašeom. Suvremena skrb je drugačiji: stavljaju krumpir, rižu, sir, povrće, i osim svježeg tijesta, koriste kvasac i napuhavanje.

1

Kako kuhati knuckie iz tijesta

Veliki plus recept je jednostavan pripravak testa, za koji će vam trebati - 0,5 kg brašna, za 200 grama. Margarin i kiselo vrhnje, 1 tsp. Sol. Za punjenje: 800 gr. Pileći file, 2 žarulja, 3 kuhana krumpira, 4 tbsp. l. Majoneza, sol, papar - okus.

• Zakrpe u zdjeli nožem margarina u zdjeli, ulijte sol, brašno, pomiješajte na žlijeb, ulijte kiselo vrhnje, miješajte tijesto. Pucao s mase gumba, zategnite ga u paket celofana, očistite ga u hladnjaku.
• Narezana pileća mesa pržiti na biljnom ulju od 5 minuta. Prostor na rezačem luk, dodajte piletinu, sol i papar na njega, protubet tri minute. Brušenje krumpira madare majoneze i miješati s pilećom smjesom.
• Kolobok podijelite na pola. Riješite jednu polovicu i stavite na dno podmazane masti, distribuirajući tijesto na stranama. Stavite punjenje i pokrijte drugi tanki sloj tijesta. Rubovi misle, učinite rupu u šalici za izlazak iz pare i pripremiti jelo od 40 minuta na temperaturi od 180º.

Twin rastrgan cnon izaći iz pećnice, pospite vodom, uzmite ubrus, a u četvrt sata, izrežite u obroke i poslužite s kremastim umakom od češnjaka.

2

Kako kuhati klasično poderano

U tradicionalnom receptu koriste se dvije vrste testa - za kolač i za palačinke, koje su odvojene punjenjem.

Tijesto: 400 gr. brašna, 100 gr. Krem ulje, 1 jaje, 0,5 šalice mlijeka, 5 žlice. l. Kiselo vrhnje, prstohvat sode. Popunjavanje: Pileći (1 kg), 700 grama. šampinjoni, riža stakla, lukovice, zelene, 50 gr. Maslac, soli i začina. - 1/2 h l.

• Provjerite tijesto od svih sastojaka i odgoditi. Nakon toga, podijelite ga na dijelove - dva velika će ići na baze i poklopca torte, treći - za ukras.

• Ispeći palačinke po recepturi. 1/2 šalice brašna i mlijeka, dva jaja 50 ml nemasnog ulja, 1/2 h L. Sol i šećer.

• Cook piletina, odvojiti meso od kostiju i samljeti ga. Kuhana riža mješavina s nasjeckanim zelenim i strmom jaje. Gljive izrezati, pržiti na ulje s bounte, zatim dodati 50 ml kreme i grije 2 minute.

• Uzmite tijesto oko tijesta, stavite ga na pleh ili oblik. Stavite rižu na izradak, pokriti palačinku i stavite meso, zatim - prokleto - gljiva nadjev. Ponovite radnje do kraja za punjenje.

• Staviti na tortu cap-cap od tijesta, u blizini rubovi dviju torti, prelijte rupu u sredini kapice i ukrasiti tortu sa cvijećem od tijesta.

• Podmažite tučeno žumance i poslati pećnici na 50 minuta zagrijati na 200º. Gotov rastrgan hrane s vrućim bujon ili jebeno mlijeko.

3

Kako kuhati lisnato teško rastrgan

Uzmi: 500 gr. smrznuto tijesto, 400 gr. Pileće meso, 150 gr. Sir, hrpa zelene luk, 2 jaja, začina - na okus.

File izrezati na komade, uzeti jaja u nju, stavite chick-made luk i naribani sir. Pomiješajte sve sastojke, sol, ispunite začine. Staviti dobivenog nadjev u frostbed, valjane, okruglog tijesta sloj, smješten na visokoj tavi. Drugi sloj pokrije rastrgan, osigurati rubove testa s naborima, a zatim napraviti rupu u kupoli i pecite 30 minuta na 210º.

Zatvorene piletina pite su ukusna, zadovoljavajući, jednostavan za pripremu, a predstavljeni recepti uvijek će doći u pomoć bilo domaćica, koja je okupila razmaziti svoje rođake s pravim ruskom jelo.