Kako kuhati knedle s krumpirom

Imati na raspolaganju minimalni skup proizvoda, možete pripremiti ukusno jelo za svoju obitelj. Govorimo o knedli s krumpirom koji se mogu podnijeti u bilo koje doba dana.

1

Kako kuhati knedle s krumpirom - potrebnim proizvodima

Za test koji će vam trebati:

• Pšenično brašno - 4 tbsp.
• Jaje - 1 računalo.
• Voda je topla - 1 tbsp.
• Sol - 1 prstohvat.

Za popunjavanje trebate:

• Krumpir 0,5 kg.
• Luk - 1 kom.
• Sol - 1 prstohvat.
• Tla paprika - okus.
• Biljno ulje - 3 tbsp.

2

Kako kuhati knedle s krumpirom - kuhati tijesto

Mi razbijamo sirovo jaje s vilicom i pomiješamo ga sa soli i toplom vodom. Prođite ovu tekuću masu svih brašna i promiješajte veliku žlicu. Stavite veliku ploču za rezanje s brašnom i stavite puno zdjele u nju. Provjerite tijesto i iz nje formirajte loptu. Tijesto pokrijte zdjelu tako da se ne pretvara.

3

Kako kuhati knedle s krumpirom - punjenje kuhanja

Očistite krumpir od kože i kuhati ga do spremnosti. Dok se krumpir pivo, laže sitno luk i pržite ga na ružičastu boju na ulje. S kuhanim krumpirom, odvodite svu vodu i brzo proširite krumpir na stanje pire krumpira. U pireu staviti prženi luk. Salt masa i papar - sve se miješa.

4

Kako kuhati knedle s krumpirom - modeliranje tehnologije

Distribuirajte tijesto u četiri dijela i povucite svaki. Korištenje male tankosti šalice izrezati krugove. Na polovici svakog kruga postavite žličicu punjenja i pokrijte ga s drugom polovicom. Uzmite rub knedla.

5

Kako kuhati knedle s krumpirom - tehnologija kuhanja

Kuhanje knedle na dva načina: u vodi ili par.

• Kuhanje u vodi. Donesi na čir 3 litre vode i nju i izljev. Za mirisa, stavite jednu krišku češnjaka i jedan lovorov list. Put 10 -15 komada knedle u kipuću vodu i čekati da plutaju na površini. Tako da se knedle ne lijepi za dno, ometati njihov veliki žlicom, ali vrlo uredan. Kada knedle će se pojaviti, a zatim ih kuhati od ovog trenutka 2 minute. Izvadite okruglice od vode shivovka i staviti na posudu. Budite sigurni da se izlije Knedle sa rastopljenim vrhnja ili vrućeg biljnog ulja - tako okruglice neće držati. Nakon prve partije, vara i sve ostale knedle.
• Kuhanje za par. Rešetka od parobrodi podmazati biljnog ulja i staviti knedle na njega. Pazi da ti proizvodi ne dodiruju. Uključite dvokrevetnoj kotao i od trenutka provri prokuha 10 minuta. Spremni knedle, također, premazati uljem.

Držati posudu s gotovim knedle u toploj pećnici ili na tavi s kipućom vodom - tako da će biti vruće za dugo vremena.

6

Kako kuhati knedle s krumpirom - s onim što ih podnijeti

Tradicionalno, knedle sa krumpirom poslužuju s vrhnjem. No, oni će biti još ukusnije ako se napravi takav pržionica im:

• Izrežite na male kockice 100 g svježeg Sala.
• Predgrijavanje 50 ml biljnog ulja u tavi.
• Na ulju pržiti masti kako bi dobili besplatan prijevoz.
• Stavite sitno sjeckani plavkasto žarulja - 1 veliki ili 2 manja.
• Donesite pržionica do sredine vatra je spreman. Spremnost za određivanje Ruddy luk.

Još više ukusna i zadovoljava knedle će ispasti ako se stavi malo prokuha i brušenje piletina jetre ili pržene gljive u krumpir pire krumpir.