Trešnja - bobica koje ima sa svojim ljepote i slatkog okusa, bogata vitaminima A, B1, RR, C, omiljeno je na stolu u zimskom stru. Ali kako zadržati ovu nevjerojatnu ljepotu za zimu, a imajući to u netaknutoj a ne izgubiti sve vitamine tijekom kuhanja? Mi ćemo otkriti tajne kuhanja pekmeza od višnje s kostima!
Trešnja pekmez s kostima „pet minuta”
Babushkin recept prenosi s koljena na koljeno. Dobio sam svoju lokaciju na brz i jednostavan priprema da zadrži blagotvorno svojstva voća, njegovom zasićenom boja i oblika.
Mi ćemo trebati:
- Trešnja kostima 1 kg.
- Šećer pijesak 1 kg.
Korak-po-korak receptu:
- Isperite bobica, vađenja voća, Zaustavimo. Postavite bobica u tavi od nehrđajućeg čelika, splasnuti šećer, pomiješajte s kretanjem zraka s drvenom oštricom. Neka stoje nekoliko sati. Tijekom tog vremena, bobica će dati sok, koje ćemo koristiti umjesto vode. Jam će ispasti gusta, bobice će marljivo lagati jedni druge.
- Dok bobica daje sok, mi pripremamo jela za naše buduće pekmez. Isperite staklenke pod vruću vodu sa sodom, a zatim ih sterilizirati preko trajekta za 15 minuta. Prikladniji način - tipa 100 grama vode u limenku i stavi u mikrovalnu na 3 minute za sterilizaciju. Naše banke su spremni!
- Mi smo stavili lonac na srednjoj vatri i miješati da se uči na čir. Tijekom razdoblja ključanja, puno pjene će biti formirana, potrebno je biti uklonjena kako bi se izbjeglo brzo trijem pekmez.
- Kada se pekmez kuha, smanjiti vatru i kuhati još pet minuta.
- Nakon isteka vremena, izvadite posudu, potonuo zastoj u bankama i ukloniti u mraku hladnom mjestu.
pekmez Cherry s kostima - trešanja u mliječi
Rezultat ovaj recept će biti gusta mliječ, u kojoj bobice će submolded slojevima u jarko crvenom pjenu.
Sastojci:
- Višnja - 3 kg.
- Želatina - 60 gr.
- Voda - 500 ml.
- Šećer - 1,5 kg.
Kuhanje:
- Raširio sam bobicu u tavi, zaspamo šećer i stavio na srednju vatru.
- U međuvremenu, izlijevamo želatinu u tanjuru i sipajte ga s kuhanom vrućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite nabreknuti 20 minuta.
- Uklonite pjenu iz džema, kuhajte 5 minuta, stalno ometaju.
- Isključite pločicu i brzo izlijte gelatin za buđenje u džemu, dobro promiješajte.
- Vozimo se u staklenke i stavljamo u hladnjak kao cool, za bolji želatinu.
Trešnju džem s kostima u sporim štednjaku
Smart "Helper" i ovdje nam je odlučio pomoći, štedi naše vrijeme i trud! Ovaj recept je prikladan za multimuru, gdje je u načinu gašenja, ne postoji kuhati ako je sve aktivno kipuće, preporučujemo da ne zatvorite poklopac.
Sastojci:
- Trešnja - 1 kg.
- Šećerni pijesak - 1,3 kg.
Recept je jednostavan:
- Cherry se zaklela, oprati i preklopite u zdjelu s višekrozinama.
- Provodim šećer i dobro se miješam s lopaticom.
- Ja pokazuje način "gašenja" za 1,5 - 2 sata.
- Na kraju programa možemo otvoriti samo "pomagače" pokrivati \u200b\u200bi izliti džem u pripremljene banke.
0
477
