Pite su prisutne u gotovo svim nacionalnim kuhinjama na svijetu, au ruskoj kuhinji imaju gotovo sveti status. Samo tradicija slavi gosti s kruhom sa soli govori o važnosti kruha i pečenje za slavenske ljude. Vezanje stoljeća pita s kupusom smatralo se jednom od glavnih opcija za jelo. Ali u suvremenom svijetu, radne žene ne ostaju za pripremu nečega tako, tako da će jednostavnija verzija ovog jela morati biti isto.
Trebat će vam:
lisnato tijesto (smrznuta);
kupus;
biljno ulje;
3-4 jaja;
sol papar;
papir s brašnom ili voskom.
1
Lisnato tijesto izlazi iz ambalaže i staviti na tanjur za odmrzavanje. Obično se kupinsko tijesto sastoji od dva kvadrata koji se najbolje stavljaju odvojeno kako bi se izbjegli ih zalijepite između sebe.
2
Svježi kupus fino rez (možete koristiti poseban nož s utorom za ovo). Na prethodno zagrijanoj posudi ili blatice s biljnim kupusnim uljem krade 20-30 minuta dodatkom soli i papra na okus.
3
U maloj zdjeli, razbiti 3-4 sirova jaja, pažljivo protresite vilicu prije miješanja vjeverice i žumanjka. Mali dio (približno 0,5 jaja) odlazi za podmazivanje tijesta. Nakon što kupus postane mekan, masa jaja teče u nju i aktivno se miješa s lopaticom. Ona ljepila punjenje i sprječava ga iz gotovog proizvoda pri rezanju.
4
Tijesto zamrznuto rastegnite se s rukama ili valjaju preko kotrljanja na veličinu oblika. Ako koristite tijesto za prodaju upletena u roll - izrežite ga na dva jednaka kvadrata. Jedan dio ide na dno obrasca, drugi se koristi kao vrh kolača. Dno kalupa je podmazan s biljnim uljem i poprskano s brašnom, ili moliti voskom papirom. Nakon formiranja donjeg dijela torte sa stranama, postavite punjenje glatkim slojem. Drugi dio je postavljen na vrh, rubovi dvije polovice čvrsto su započeti. Tako da kolač nije nabubrio kad peče, napravi male rupe na tijestu s nožem, zatim podmazuju preostalu smjesu jaja.
5
Pecite u pećnici ili mikrovalnoj pećnici u konvekcijskom modu oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva dok se test ne bude spreman.
Ova brza, lagana i jeftina opcija kolača kupusa pravi je pronaći za žene koje žele oduševiti blizu ukusne domaće hrane. Trebat će oko 30-40 minuta za pripremu, nakon čega će se pećnica učiniti sve. Iznenadite svoju prirodnu antenu i ukusnu poslasticu, a oni će vas zamoliti da ga ponovno kuhate!
0
1489
