Bilo koji kolač izgleda pametan i svečano ako je u skladu s tim ukrašen. Najviše kolači su ukrašeni bijelim ili obojenim zaleđivanjem, koji je tada posuti maticama, prestižom ili posebnim uskrsnim moćima.
Treperi tradicionalno na jajima za tišinu
Za šest srednjih kolača možete napraviti vrlo jednostavnu glazuru. Za nju postoje 2 sirovi protein i 8 žlica šećera. Masa se šiba s mikserom s kormilom u obliku umućenja. Glazura iz takve količine šećera je prilično jaka i brzo zamrznuta u obliku kore. Tako da je bijeli ukras osjetljiviji, šećer se može uzeti samo 2 ili 3 žlice.
Glazura bez jaja za tišinu
Za ovu glazuru potrebno je 150 g šećera u prahu i 2 žličice svježeg limunovog soka. Pjed mora biti izliven u posudu i sipati sok na njega. Vadalost je šibanje na glatkoću od strane Benter Blendera. Ako se ispostavi vrlo gusto, onda je dopušteno uliti 1 žlicu ohlađene kuhane vode. Ova glazura je vrlo plastična, tako da čak može izvući uzorke. Da biste to učinili, uzmite gust polietilen paket, stavite šećernu masu u nju. Zatim se kut izreže u paket i glazura se oslobađa kroz površinu scene.
Čokoladna glazura za tišinu
150 g šećerne praha se uzima i pomiješa s 7 žlica mlijeka. Masa se zagrijava na najnižoj toplini, a zatim se doda 100 g crne čokolade i 50 g maslaca. Uz konstantno miješanje, glazura se zagrijava do homogenog stanja, a zatim se doda 1 žlica škroba krumpira i 4 žlice kakaa praha. Do prepaid, čokoladna glazura se dovodi u vodenoj kupelji.
Glazura na prvom i drugom receptu vrlo je lako napraviti višebojan. Da biste to učinili, možete dodati kavu, narančastu ili sok od trešnje. U prvom slučaju, glazure će se ispostaviti da je ljubičasta, u drugoj - narančastoj, u trećoj trešnju. Inhibirani sok će dati plavu nijansu, grimiz - ružičasta, okretaja - zelena. Sokovi u glaziji moraju se dodati u posljednjem trenutku i sipati ga s najmanjim dijelovima: ne više od 1-2 žlice. Ako sok doda više, tada će se pojaviti glazura biti tekuća i ne smije biti zamrznuta.
0
628
