Kako kuhati Uskrsni kolač

Uskrs za kršćane je poseban praznik. Da ga marljivo priprema: ispeći kolače, boje jaja, pripremiti svježi sir Uskrs. Svaka domaćica je recept za svakog ljubavnica. Mi ćemo pripremiti kolač pod svečanom nazivom „Uskršnji”.

1
Kuhanje Pascha za Uskrs

Temperatura u kući u kojoj smo pripremili svečane torte bi trebala biti 22-25 ° C, bez propuha.

U veliku zdjelu, mi prosijan kroz sito 2 kg brašna.
Mi radimo u brašno udubljenje i sipati grije na toplom stanju 0,5 litara. mlijeko.
Otopi se u 50 g mlijeko prešanog kvasca, dodati 7 žlice. Šećer žlice, sve miješati i staviti na takvom mjestu gdje nema propuha.
Idemo na pristup, a kada će biti više mjehurića, a površina će se početi ispucati, a izgled se spustio dolje (oko 1 sat) - to je gotova, već je potrebno da mijesiti tijesto.

2
mijesiti smo tijesto za usta za Uskrs

Prije nego mijesiti tijesto, potrebno je pripremiti sve proizvode. Oni moraju biti sobne temperature. A proizvodi koji trebaju biti grijana (mlijeko, margarin), ni u kojem slučaju ne smije biti vruće, inače gljivice će umrijeti, a kvasac se neće pojaviti.

Za Opara, dodamo 3 jaja i 7 žumanjke, 2 šalice šećera, 250-300 g rastaljenog margarina ili maslac, pola žličice soli i kurkuma ili šafran, na vrhu noža - vanilina.
Otopi se u 3 kurkuma žlice. Žlice votke i dodati u smjesu.
Pomiješajte tijesto dok ne počne zaostajati ruke (oko 15 minuta).
Tijesto treba biti gusta. Ako je tekućina nije dovoljno da mijesiti sve brašno, dodajte malo mlijeka.
Na kraju, dodati 200 g grožđica, pre-ispere i osuši, distribuciju ravnomjerno tijekom ispitivanja.
Tijesto posuto brašnom, pokriti sa krpom i staviti na takvom mjestu gdje nema propuha. Tijesto treba dva puta povećati. Vrijeme je za podizanje testa, oko 1 sat.

3
Kada je došao tijesto za sirovom

Dok se tijesto je pogodno, pripremamo obrazaca za kolače: podmazati ih sa biljnim uljem.
Približio se tijestu koji se distribuira u oblicima. Test se mora staviti toliko da se napuni 1/3 dijela obrasca.
Pružamo test da budemo ukratko s obrascem (20-30 minuta).
Oblici stavljaju na grijanu pećnicu, veliki - stražnji, mali - front.
Pecite s srednjom toplinom: Small - 20-25 minuta, veliki - 35-40 minuta. Prvih 15-20 minuta ne otvaraju pećnicu, slijedite drugi kućanstva ne trči u kuhinji.
Pečeni kolači izađu iz pećnice, kada je malo cool, uklonite iz oblika i postavite na stol za hlađenje.

4
Kuhanje glazure za Uskrs

2 ohlađeni proteini se šibaju mješalica s prstokom soli dok proteini neće prestati povlačiti s utikača miksera, postupno dodati 1 šalicu šećera u prahu i nastaviti pobijediti.
Kuhinja četka makaus u završenoj glazici i podmažite vrh ohlađenih kolača. Odmah poštujte kolače obojenim pospite i dajte vrh zamrznute.