Bez brašna proizvod je nemoguće zamisliti bez breakpit. Ona je odgovorna za pompe, kao i lijep izgled mirisnog i ukusni domaći pečenje. Ali što učiniti kada je hitno potrebno da se kuhati pita, palačinke ili kolač, a nema grama čudesnog sastojka u kući? Što prehrambeni proizvodi mogu zamijeniti? Ovaj članak pomoći će domaćica naći odličnu alternativu gotovog pekarskih smjesa.
Što je tijesto tijesto?
Prašak za pecivo je obvezno sastojak za proizvodnju bujne pečenje. Princip njegovog djelovanja s obzirom na formiranje mjehurića ugljičnog dioksida, koji se ravnomjerno raspoređene po cijelom ispitivanju tijekom pečenja.
Možete pronaći gotove pekara u prahu, koji se sastoji od:
- limunska kiselina;
- soda (hrane);
- brašno ili škrob.
Prednosti i nedostatci
Kao i bilo koji drugi sastojak, sitnjenje ima svoje prednosti i nedostatke. Prije uporabe za kuhanje domaće pečenje, morate se upoznate s njima kako bi se isključila mogućnost štetna za tijelo svakog kućanstva.
Među prednosti mogu se izdvojiti:
- proizvod spreman za uporabu;
- pristupačne cijene;
- uz to, možete pripremiti bujnu lijepljenje.
Bitnih nedostataka:
- pripravak uključuje tvari koje nisu vrlo korisni za tijelo (na primjer natrij hidrofosfat, natrijev bikarbonat, etc.);
- upotreba modificiranog škroba koji je uključen u prahu.
Ako domaćica hitno treba pripremiti domaće pečenje, najbolje je kupiti suzama, koja će se sastojati od sode, limunske kiseline i brašno.
Save kod kuće
Za pripremu klasične doma bas:
- 125 g sode (hrane);
- 250 g vinske kamena;
- 20 g amonia;
- 25 g rižino brašno.
Na temelju činjenice da nije svaka domaćica u kuhinji možete pronaći sve potrebne sastojke, to je još uvijek vrijedi pomoću drugih na dva načina.
Home Baweller iz jednostavnih proizvoda: za kuhanje koje će vam trebati:
- 12 tbsp. žlice brašna;
- 5 tbsp. Hrana soda žlice;
- 3 tbsp. Žlice limunske kiseline.
Brašno se može zamijeniti šećerom u prahu, škrob ili bilo koji drugi punilo.
Jednostavan prašak za pecivo za test: Za njegovu pripremu bit će potrebna samo soda hrane i 9% octa. Miješanje tih sastojaka može se dobiti hisanskom tekućinom koja će djelovati kao obični prašak za pečenje. Tijesto se ispostavi da je bujni i porozan.
Tajne praška za kuhanje
Iz dugogodišnjeg iskustva, kuhari:
- pomotno prašak za pecivo se pripravlja i za pripravu betona pečenja i s marginom. Jedini uvjet je da bi svi sastojci trebali biti suhi tako da ne gube svoje kvalitete;
- ocat se može zamijeniti svježim sokom od limuna;
- soda hrane treba dodati samo u tijestu, koji sadrži fermentirane mliječne proizvode.
Na temelju primljenih informacija, možemo zaključiti: svaki domaćica (čak i neiskusni newbie-kulinar), može samostalno pripremiti samostalni prašak za pecivo od primarnih sastojaka. Pokušajte s jednom od predloženih opcija, a vaš pečenje uvijek će biti bujne i lijepe.
0
1688
