Japanska kuhinja odavno je popularna širom svijeta. Najpoznatiji obrok ove kuhinje je sushi i valjci. Nakon što je primio takve rasprostranjene, mnogi su željeli naučiti kako pripremiti rižu za sushi i role kod kuće. Treba pamtiti da je velika uloga u pripremi je i izbor samog riže i punjenja goriva, koji je začinjen.
Kako odabrati pravu rižu za sushi
Prilikom odabira riže, morate obratiti pozornost na njegov oblik. Samo se riža okruglog može koristiti za pripremu valjaka i sushija. Razlog tome je što je u njemu koja sadrži veliku količinu škroba, što čini rižu ljepljivu. Često na policama s trgovinama možete vidjeti i posebnu rižu za pripremu sushija. Također je savršen za kuhanje, ali često se praktički ne razlikuje od običnih krasnodarske riže. Prilikom odabira, potrebno je uzeti u obzir i da nema vanjskih nečistoća u riži, a sama riža je bila neprozirna i bez žetona.
Kako kuhati riže sushi
Ova metoda kuhanja riže za role i sushi savršen je za one koji ga pripremaju po prvi put. On je vrlo jednostavan. Međutim, potrebno je pratiti tehniku \u200b\u200bnjezine pripreme, budući da će samo strogo prianjanje na kraju dobiti savršenu rižu.
Sastojci:
- Riža (okrugli ili posebni) 180 gr.
- Voda 250 ml.
- Algae Kombu, mali komad (izborno)
Sekvenciranje:
- Temeljito operite rižu čistom i hladnom vodom. Da biste to učinili, najbolje je uzeti veliku zdjelu i vratiti tamo. Trebalo bi biti isprano oko 8-10 puta do vremena dok voda ne postane potpuno transparentna. Zatim iscijedite sve viška vode i pustite da se namjesti osuši.
- Uzmite posudu s debelim dnom i prelijte vodom tamo. Sama tavi treba biti dovoljno velik. Voda bi trebala trajati više od polovice ukupnog broja. Na zahtjev vode, možete dodati alge kombinirani. Zbog tog sastojak, riža će ispasti više mirisne i ukusne.
- Stavite rižu u posudu i pokriti s poklopcem. Pričekajte za potpuni ključanja vode.
- Niska vatra na minimum i ostaviti rižu na štednjaku za oko 10-12 minuta. Sve to vrijeme, Korito mora biti zatvoren. Tijekom tog vremena, riža će upiti vodu.
- Isključite vatru i pustiti stajati pod zatvorenom poklopcu za još 10-15 minuta.
- Stavite rižu u posebnim posudama (po mogućnosti drveni) i sezone s posebnim gorivom, koji se također mogu pripremiti sami.
Kako kuhati rižu role i sushi u spor kuhalo
Ova metoda je jedan od najlakših. Razlog tome je da je riža više nije potrebno zatvoriti i jasno pratiti vrijeme. Ako multicooker ima način za pripremu riže, a zatim možete kuhati rižu za sushi i u njemu.
Sastojci:
- Zaobljen Slika 200 gr.
- Voda 250 ml.
Sekvenciranje:
- Temeljito isperite pod hladnom vodom. Preporučljivo je koristiti vrlo hladnu vodu. Potrebno je to učiniti 10 puta. Nakon toga, voda treba biti transparentan.
- Stavite rižu i vodu u multicooker posudu i staviti ga na način kuhanja riže. Trajanje priprema za takav program je 25-30 minuta.
- Stavite rižu u drugu jela i ispuniti ga.
Kako napraviti rižu toaletni za sushi
Za pripremu nadolijevanja goriva, možete koristiti ne samo posebnu riže ocat, ali i uobičajeni stol, vino ili jabuka. Dopunite s njima i sama riža će ispasti ništa manje pogodan za riže role i sushi. Postoji mnogo načina kako bi dolijevanja goriva. Razmislite najpopularniji od njih.
Postupak 1
Za pripremu ovog benzinskoj, možete koristiti vino ili poseban, riža ocat.
Sastojci:
- Ocat 2 žlice.
- Šećer pola žličice.
- Sol 2 žličice.
Kako kuhati:
- Malo samljeti ocat (ne dopuštaju da vrije).
- Dodati sol i šećer. Pomiješajte ih temeljito s octom.
- Dajte benzinskoj malo ohladi. Nakon toga, ona se može koristiti.
Postupak 2.
Za pripremu benzinskoj za takav recept, možete koristiti samo jabučni ocat.
Sastojci:
- Ocat 1 žlica.
- Voda 1 žlica.
- Šećera 1 žličica.
- Sol pola žličice.
Kako kuhati:
- Zagrijte vodu i dodajte ocat na njega.
- Dodajte sol i šećer i čekati njihovo potpuno ne otopi.
- Dajte benzinsku stanicu da se ohladi. Nakon toga, ona se može koristiti.
Rice za sushi i role mogu se lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, dovoljno je uzeti sastojke u ispravnim omjerima i izvršiti sve preporuke za pripremu. Rezultat je ljepljiva riža, koja je savršena za pripremu riže i valjaka.
0
483
