Klasični recept za voćni led temelji se na bilo kojem prirodnom soku, zaslađivaču i tijelu. Svi ovi sastojci su temeljito miješani, izliveni u poseban spremnik i pohranjeni u zamrzivač. Ako je takva poslastica prekrivena čokoladom, ili samo umetnite štapić u nju - ispada lijepa, ukusna i najvažnije, koristan sladoled.
Povijest voćnog leda
Američki Frank Epperson se smatra primarnim desetom ovog hladnog deserta. Pod zaboravom je ostavio čašu na prozoru s limunadom, koja je u nekoliko sati provedenih u hladnoći pretvorena u slatko slojevitost. Nakon što je prihvatio otkriće za vrh bogova, poduzetni građanin požurio je prodati svoju ideju o poznatoj konditorskoj korporaciji. Godine 1923. vodstvo ove tvrtke uspostavilo je serijsko oslobađanje voćnog leda, koje je postalo poznato kao sladoled.
Takva delikatnost je idealan izbor za one koji slijede svoju figuru i zdravlje. U 100 grama hladnog deserta sadrži samo 100 kcal. Ali u isto vrijeme ima gotovo sve korisne minerale i vitamine potrebne za podršku ljepote i zdravlja.
Svakodnevno pranje s kockama leda od malina, jagoda ili kupina pomoći će da se riješite bore i oticanje, te označene kože.
Pričvrsni uređaji za kuhanje
Pripremite voćni led kod kuće uopće nije teško. Glavna stvar je imati miješalicu pri ruci, plijesni za sladoled ili konvencionalne tankove u obliku kvadrata koji su ugrađeni u bilo koju komoru zamrzavanja.
Metode kuhanja
Možete napraviti sladoled u jednoj boji, u obliku semafora, na šlag, s čokoladom ili karamelom. Za pripremu višebojni slojeva, potrebno je zamrznuti slojeve crvenog, zelenog i žutog soka naizmjenično. Takav "duga" možete razrijediti s bijelom kremom s želatinom ili škrobom.
Napravite slojeve bolje od različite debljine. Na primjer, zamrznite 5 cm soka od jabuke i dodati 2 cm krema na vrhu, zatim 5 cm višnje i 2 cm kreme, itd. Ukrasite kulinarsko remek-djelo s komadima plodova koji treba pričvrstiti na zidove spremnika. Da biste brzo uklonili gotov proizvod iz sladoleda, stavite ga jednu minutu u vruću vodu.
Recepti voćni sladoled
U nastavku će biti najukusniji i najkorisniji recepti željene poslastice. Dakle, sladoled "jagoda":
- pažljivo moj kat jagoda;
- dodajte 2 čaše šećera na njega;
- sipajte sve u miješalicu i pažljivo čiste;
- prekinemo se u posebne šalice, umetnite štapove i stavite u zamrzivač.
Sladoled od jagode također će biti vrlo ukusan i hranjiv. Za njegovu pripremu potrebno je otopiti 15 g želatine u vrućoj vodi, pomiješati ga s 3 šalice krema i 1 šalice šećera. Rezultirajuća masa treba izliti slojevi do smrznute jagode. Na primjer, zamrznite 5 cm jagode pire, dodajte 2 cm krema i ponovno stavite sve u zamrzivač. Zatim, opet, sipati jagode i poslati ga na hladnoću dok ne zamrznu. Umjesto jagoda, možete koristiti malinu, kivi, marelicu ili čak dinje.
Voćni led, napravljen sami, mnogo korisniji za kupnju, jer su sve njegove komponente prirodne, pa čak i pripremljene s ljubavlju vlastitih ruku.
0
462
