Ako se dogodila berba i ne znam što učiniti s jabukama, možete kuhati sok, sušiti, trzati, ali možete kuhati vino. Vino jabuka je vrlo ugodno i zdravo piće, naravno, ako ga koristite u umjerenim količinama. U tim plodovima, mikroelementi su korisne za ljude, koji su u vinu, usput, spremljeni. Pogledajmo recept za vino od jabuka i što će nam trebati uređaje.
1
Prvo morate skupljati jabuke i iscijediti sok. Jedan od glavnih uvjeta - prikupljeni voće je nemoguće. Kada operete jabuke, a zatim prašinom, peremo gljive kvasce s kore. Samo obrišite zagađenim ručnikom i uklonite ispaljene dijelove. Izvadite jezgru iz jabuka sa sjemenkama, tako da se čuvar ne prenosi. Sljedeći od pripremljenih plodova treba stisnuti.
2
Da biste prikladno pritisnuli sok, preporučuju se jabuke za mljevenje na grateru. Pa, ako imate električni ili mehanički grater (nemoguće je koristiti Hitch), inače ćete naći puno posla na plodovima za sjeckanje na ručnom grateru. Nakon što se obraslo s jabukama u pire krumpir, neka stoji nekoliko dana. U tom razdoblju fermentacija će početi i tako da je bolje ići, masa se mora miješati nekoliko puta dnevno. Nakon mulja, sok će biti lakše stisnut. Pa, kad je pire sjeo, stisnite sok s novinarima. Ako nemate takav uređaj - ne problem. Uzmite čistu vrećicu za burlap, umetnite ga u spremnik i ulijte pire od jabuka. Tada ga napravite i vidite ga preko kapaciteta, za nekoliko sati sve stabljike soka.
3
Nakon što je sok bio odvojen, i počelo se fermentirati, kao što je dokazano karakterističnim mirisom, vrijeme je za dodavanje šećera. Koliko to sipati - svatko se odlučuje. Ako je šećer manje, vino neće biti jako jaka - suha. A ako više - onda se kvasac ne reciklira svi šećer, a piće će biti slatko. U prosjeku se preporučuje da stavi 250-300 grama po litri hortiranja, ali morate i dalje uzeti u obzir slatkoću samih jabuka. Ako su slatki, onda će šećer morati manje dodati.
4
Sada je potreba za ulijevanjem u spremnik gdje će se spasiti. Za takve svrhe, staklene boce su savršene i dvadeset litara. Ulijte negdje u tri četvrtine. Napravite drvenu čepu i izbušite rupu u njemu. Zatvorite vrat kapacitet s utikačem i umetnite cijev kako biste uklonili plinove u rupu. Nabavite stezanje blokade fiksiranjem pluta s voskom ili plovidbom plastenci. Stavite bocu u tamno toplo mjesto, slobodni kraj cijevi da se spusti u staklo s vodom tako da zrak ne uđe u gomilu i nije ga pretvorio u octu. Optimalna temperatura za fermentaciju je 20-25 stupnjeva. Kraj fermentacije može se smatrati prestankom mjehurića. U prosjeku, ovaj proces traje mjesec i pol. Kada fermentacija ide, boca ne može biti oskudna i nakon diplome je potrebno dati mladu krivnju da se podmiri nekoliko dana.
5
Piće koje ste se ispostavilo može se konzumirati, ali ima okus kvasca, pa je to bolje dati mu trim. Da biste to učinili, pripremite spremnik koji možete hermetički zatvoriti. Provjerite je li nužno čista i suha, još ga možete zagrijati iz unutrašnjosti sa sušilom za kosu. Zatim cijev razbija vino na ovaj spremnik. Ulijte najpotpunije, tako da manje zraka ostaje u spremniku. Zatim, spremnik treba hermetički začepiti i staviti na tamno cool mjesto za tri mjeseca. Za to vrijeme vino će preusmjeriti i postati mirisna i ugodna za okus.
Nakon tri ili četiri mjeseca, vino je u bocama, u potpunosti je pripremljena za uporabu.
Podijelite savjete:"Kako napraviti vino od jabuka"
0
4523
