Produkt dobiven fermentacijom kvasca, te otopi u vodi šećer naziva Braga. Smjesa se može proizvesti ne samo od šećera, kao što su sirovine prikladne šećerne repe, krumpir, pšenica. Pogledajmo jednostavan, ali produktivan način pripremiti Braga.
1
Braga je za daljnje destilacije uz mjesečina. Postupak se temelji na destilacijom vode. Stoga je jedna od komponenti Braga je voda. Okus raznih pića ovisi o njegovoj kvaliteti, a budućnost mjesečina više nije iznimka. Voda ne smije imati nečistoća i strancima, treba biti čist i transparentan, ugodnog okusa. U idealnom slučaju, najbolje je proljeće, ali arteški će stati. Poželjno je da je blaga, bez dodatka mineralnih soli. Voda za Braga ne mogu kuhati, potrebno je koristiti samo sirova. Nakon vrenja, to neće sadržavati zrak koji zahtijeva kvasca kada fermentacije. Ali, također možete uzeti vodovod, samo se preporuča da ga preskočiti kroz filter i dati ga riješiti. Kada je na to mjesto u posude za fermentaciju, ne udarati cijela, i ostaviti u kanti centimetara za deset.
2
Sada će biti potrebno za pripremu jela u kojima će Braga lutaju. Veličina ovdje ne smeta, glavna stvar je da se ne pocinčani. Ako koristite plastičnu posudu, zatim slijede da bude za hranu. To je najbolje za tu svrhu aluminijske bidone za mlijeko. To je gotovo četrdeset-litara, samo zgodan iznos Braga za jednokratne destilacije.
3
Proces fermentacije neće raditi ako ne bi kvasac. Oni se koriste jer su u mogućnosti da se šećer i druge slatke namirnice u etilnog alkohola. Dakle, kvasac je najvažniji proizvod kao dio Braga. Da bi se dobila Braga vam je potrebno da se prijave alkohol. Kada se koriste, najviši iznos etilnog alkohola u Braga je postignut.
4
Dakle, pitat ćemo Bragu. Ulijte čašu topline vode u ponudu s temperaturom od 25-28 stupnjeva i ulijte šećer tamo, ali ne i odmah, i dijelove. Pokušajte što više otopiti šećer. U odvojenom spremniku, otopljeni kvasac u toploj vodi. Temperatura vode je ista. Kada se kvasac otopi, ulijte ih u otopinu šećera i dovedite volumen vode na željeni. Optimalna količina vode u bidneu trebala bi biti trideset litara, a šećeri moraju zaspati 7 litarskih limenki. Kvasac staviti pola aolograma.
5
Kada ste bili pitani Bra, bivton bi trebao biti zatvoren kako bi se smanjio pristup zraku, što ne utječe na najbolje. Sljedeće mjesto spremnik na toplom mjestu. Postupak fermentacije trebao bi biti na temperaturama blizu 25 stupnjeva. Uz viši kvasac, kvasac može umrijeti, s niskim - sve blijedi. Dakle, da se fermentacija odvija bolje, Bhiga se preporučuje s vremena na vrijeme za miješanje.
Tweest dana kasnije, ako ste učinili sve u redu, proces će završiti, možete proći gotovu bragu na moonshine aparatu i početi kuhati.
2
2885
