Proizvod koji se dobiva iz fermentiranog meda zove Medovukha. Samo ne treba brkati s drobljenje med. Bio je priprema u velikim hrastovim bačvama i inzistirao dvadeset godina. Medvoku je slab alkohol piće. Tehnologija kuhanja nije promijenilo, ali okus kvalitete ostala slična. Provjerite i pričvrstiti s medom, ali utvrda postiže se metodom bez fermentacije, ali dodavanjem alkohola. Mi ćemo pokušati naučiti kuhati medicinsku kuću kod kuće na klasičnom receptu.
1
Jedan od najjednostavnijih recepata medicinskih proizvoda pripremljenih kod kuće, sve komponente od kojih su na raspolaganju: Med uzeti 300 grama, voda - dvije litre, kvasac (alkohol) - žličica, cimet, karanfili i muškat - na katu žličica, hop stošca - pet grama.
2
Prije svega, morate odabrati pravi med. Ovo je vrlo važna točka iz koje je kvaliteta proizvoda ovisi. Te bi trebao pokupiti sorte s posebnim mirisom, na primjer, heljda ili limete. Pokušajte napraviti medvoda da izaberu prirodni med dobre kvalitete i gledati vas šećera surogat. Iz takvog proizvoda, te, naravno, nikada neće biti u mogućnosti pripremiti ukusan i zdrav zdravo.
3
Voda je također od velike važnosti. To bi trebao biti čista, bez stranih okusa i mirisa. Idealno je pogodan izvor ili arteški vode. To treba otopiti med. Da bi med rastopiti, voda treba biti kuhano u emajliranim posuđem i dodati med dijelova u kipuću vodu, stalno mješajući. Kad lišće rješenje za pet minuta - pojavit će se pjene, prikupiti ga uredno buke. Dovoljno je biti pažljiv: med, ako ga ne miješati, može izgorjeti, pa čak i svjetlo gore. Kada ste uklonili pjenu, mirisne aditivi stavljaju u Medovukha. Cimet, karanfil, orah orah i hmelj će okus originala. Pomiješajte sve temeljito i možete se jela od vatre.
4
Prije stavljanja saće na fermentaciju, ona mora biti spremna. Za to morate čekati da se ohladi do 24-30 stupnjeva. Nakon hlađenja, dodaje se kvasac. Zatim je spremnik postavljen na toplo mjesto s temperaturom od oko 25 stupnjeva. Jela je potrebno pokriti gazom, tako da insekti ne doći. Nakon par dana, fermentacija će početi. Pojava pjene na površini je pravo znak početka procesa. Svi sadržaji su stavljeni u posudu u kojoj će dodatno fermentacija biti.
5
U tu svrhu, boce deset litara će biti vrlo uspješan. U vratu Umetnite drvene cijevi s gumenom cijevi i oduzeti vosak. Umetnuti drugi kraj cijevi u čaši s vodom. Ispada tzv vode dvorac. To je potrebno, tako da zrak ne uđe u bocu. Trenje sama će trajati oko šest dana. Znak da je gotovo, bit će prestanak mjehurića.
6
Kada se proces fermentacije je gotova, med uvodi u još jela. Morate preljeva cijevi, tako da ne ometaju talog. Onda bi trebao biti filtriran kroz ispraznost-gaza filter. Nakon filtriranja, med je bocama i inzistirati oko pet dana. Čuvati piće Preporučeni u hladnjaku.
Ako ste sve učinili ispravno, možete uživati \u200b\u200bu nenadmašan okus domaće saća.
0
1000
