Destilacija vina je proces koji se naziva destilacije. Uz pomoć vožnje vino, možete dobiti rakija alkohol, koji spada u osnovi raznih alkoholnih pića. Vino je vrlo individualna piće, a teško je pogoditi što rangiranje rezultata će biti. Stoga, savjetujemo, prije početka distilting vino, pokušati prestići samo mali dio toga.
1
Trebamo:
Staklo banka s volumenom od 10 l - 1 PC .;
Staklenku 3 l - 3 kom .;
Pluta ili poklopac - 2 kom;
Termometar;
Cijev od nehrđajućeg čelika, s promjerom od jednakih rupa u poklopcima - 2 kom.
2
Prikupljamo aparat Moonshine za početak. U svakom poklopcu, prije završiti dvije rupe. Promjer rupe mora se podudarati s promjerom cijevi. Dokle god dva 3-litreni banke odvojeno - oni će nam koristiti kasnije. Zatvori banke 10 i 3 litre s čepom ili poklopcem. U prvom rupu poklopca na obali 10 l, umetnite termometar. Zatim smo spojiti obje obale postojećeg cijevi, dok je u malom staklenku pritom telefon gotovo do dna banke. Ako iznenada nemate nehrđajuće čelične cijevi, možete koristiti cijev guste posebnog gume. U drugom rupu na poklopcu malog može umetnuti kratki rez cijevi. To će poslužiti kao iscjedak za dodatni par. Jednostavna destilacija uređaj je spreman za korištenje.
3
Nallem u velikom limenkom vina do polovice spremnika. Čvrsto zatvorite poklopac. Ako pokrenete domaće vino, ne morate da ga filtrirati - hrabro ulijte u staklenku, kao što je to. Mali vrč mora se predati na dno i staviti u sudoper ili u kontejneru hladne vode. Dalje, mi ćemo napraviti kupku s vodom. Mi smo stavili malu posudu s vodom na tanjuru. U ovoj tavi, stavili smo naše posudu s vinom.
4
Kada se kapacitet vino zagrijava na 65-68 stupnjeva, vino će početi bacati i pretvoriti u paru. Par će ući u malu banku na slušalici i kondenzirano na dnu banke. Prva 2% proizvoda u malom limenke od ukupne količine sirovina koristi se samo zaliti. Nemoguće je da ih koristiti - to je prvi dio u daljini, to je opasno za ljudsko zdravlje. Promjena spremnik za prikupljanje proizvod destilacije.
5
Zagrijte vino na 78 stupnjeva. Podizanjem vatre, podržavamo kuhanje na temperaturama od 75 do 83 stupnjeva. Kada temperatura vina postane jednaka 85 stupnjeva, toplinski postupak treba suspendirati. Što će biti u maloj banci naziva se sekundarna frakcija. Ova tekućina je vrlo prikladna za uporabu. Ima tvrđavu do 60 stupnjeva i ima najveću vrijednost.
6
Ponovno uključite ploču i podignite temperaturu vina dok ne počne baciti. Dovršite destilaciju vina i ugasite štednjak. Dobiveni treći rezultat ostatka mora se izlijevati u zasebni spremnik. U destilaciji se ovaj proizvod naziva mirisna voda i koristi se prilikom pripreme takvih pića kao rakija.
Spremite produkt destilacijsko vino se preporučuje u drvenim, posebno pripremljenim kegs.
0
1425
