Kako napraviti čokoladnu kremu

Čokolada je poslastica koja voli gotovo svaku osobu, od male djece do odraslih. Ne tako davno, ljudi tipaju čokoladu, ali su već naučili kako pripremiti najneobičnije delicije iz nje, postalo je pravi proboj u kuhanju, jer čokolada ima poseban okus koji malo ljudi ostavlja ravnodušnim. Čokoladna krema je univerzalna krema koja se može koristiti ne samo u kolačima, već iu drugim raznim slasticama i jelima. Recepti za razne čokoladne kreme su ogromni skup, ali glavna stvar je da glavni sastojak uvijek ostaje ukusna čokolada.

1
Kuhanje čokoladne kremu univerzalno

To je najlakše, ali u isto vrijeme ukusna krema recept, ispada ne previše slatka i prikladna za kulinarske remek-djela. Za kuhanje trebate takve sastojke:

Jedna banka kondenziranog mlijeka.
Jedan paket ulja.
Jedna žlica praha kakaa (količina se može povećati na njegov okus za zasićeniji okus).
20 gr alkohola.

Tehnologija kuhanja:

Prije svega, treba napomenuti da je kakao prah bolji prije pasminu u maloj količini mlijeka ili vode, stoga će biti moguće postići izraženiji okus čokolade.
Stavite omekšani maslac u spremnik gdje ćete kuhati kremu i dobiti ga.
Postupno dodati kondenzirano mlijeko.
Kada dobijete homogenu dosljednost krema, dodajte u nju kakao i malo alkohola.

Krema je spremna, možete ga dodatno koristiti za pripremu kolača i drugih jela.

2
Klasična krema od čokolade

Trebat će vam takve sastojke:

3 čokoladne pločice.
2 paketa ulja.
2 čaše šećera u prahu.
2 jaja.
Vanilija
Prstohvat soli.

Kuhanje:

Potrebno je pripremiti vodenu kupelj i napraviti čokoladu na njemu.
Omekšano ulje u prethodno pripremljenoj posudi i dodajte sol na njega, vanilu i tukli tri minute.
Na homogenu masu, dodati postupno šećer u prahu i jedan za vožnju jaja.
Kada masa postane homogena, dodajte ga pripremljenu čokoladu i nastavite pobijediti dvije minute.
Krema je spremna.

3
Krema za kremu čokolade

Kresta je vrlo nježna i ukusna, pokušajte ga kuhati, a vaši najmiliji neće ostati ravnodušni prema njemu. Pripremite sljedeće sastojke:

1 šalica mlijeka.
50 gr šećera.
2 žumanjka.
35 grama škrob.
1 čokoladna pločica.
25 gr.

Priprema tehnologije:

Potrebno je pripremiti vodenu kupelj i napraviti čokoladu na njemu.
Yolks ulijte u spremnik i dodaju šećer, škrob, temeljito utrljajte.
U drugom svojstvu, kuhati mlijeko i dodati ga na tučju masu, temeljito je šibanjem s umutim.
Misa mora biti naprezanje i stavi na vatru, stalno miješajući smjesu, morate ga dati za kuhanje. Nakon kuhanja, pričekajte još 2-5 minuta i dodajte rastopljenu čokoladu.
Dodajte ulje u vrhnje, dobro pobijedite.
Da bi krema bila homogena konzistencija, potrebno je brzo hladiti, koristiti hladnu vodu ili led, temeljito miješalicu i hlađenje.