Kako napraviti naftnu kremu

Želite li ugoditi domaće ili goste od korporativnog kolača, ali u isto vrijeme lijepo je ukrasite? Zatim napravite naftnu kremu i nacrtajte sve što vas traži fantazija! Lišće, cvijeće, emotikone, kovrče, kovrčave konus - postavljene varijante.

1

Osnovni recept za naftni vrhnje

• 1/5 kg šećerni pijesak;
• 125 ml mlijeka;
• 1/3 kg ulja;
• 1 pileća jaje;
• 1 vrećica šećera od vanilije ili 1 tsp. bit;
• 2 h. L. Romi ili rakija.

• Jaja i šećer mix i lagano pomesti utikač u loncu s debelim dnom.
• Ulijte mlijeko i zagrijavaju se na niskoj temperaturi dok se šećer i zadebljanje ne otopi u masnom izgledu. Cijelo vrijeme promiješaju masu kuclica tako da to nije spaljeno.
• Uklonite iz vatre i ostavite cool.
• Soko ulje nosi mikser dok se ne pojavi lagana pjena.
• Ohlađenu smjesu slatkog mlijeka se postupno lijeva u ulje i nastavi pobijediti.
• Nedavno se dodaje vanilija i alkohol, dobro promiješajte.
• Podmažite kolače kolača, stavite ostatak kreme jedan sat u hladnjaku za zadebljanje. Može se koristiti za ukrašavanje gotovih kolača, kolača.
• Uz pomoć konditorske štrcaljke ili polietilen usjeva s izrezanim kutom, nacrtajte sve što vam govori inspiraciju. Ovaj ukras će zadržati oblik i ljepotu za dugo vremena.

2

Varijacije ulja vrhnja

• Za promjenu boje vrhnja ulja, dodati boje hrane na završetku svog mućenje strane mikser. Na primjer, voćni sokovi sirupa ili špinat, repa, pre-razrijedi s slatke vode.
• Kako bi okus nijanse, koristite razna alkoholna pića, poput likera. Dodajte ih u potonji na kremu ispred korteksa i hlađenje.
• Čokolada krema će ispasti nakon dodavanja 2 h. Kakao za ulje. U tom slučaju, odustati vanilije.
• Umjesto smjese jaja mlijeka, pomoću 10 žlice. l. Kondenzirano mlijeko.
• Ako se šećer ne lagano karamelizira prije dodavanja drugih sastojaka, onda gotova krema će steći ružičastu nijansu.
• Da biste ukrasili kolač, trebali biste pripremiti kremu maslac s šećerom u prahu. Potrebno je 50-100 grama manje od ulja. Takva krema ne sadrži vodu, što znači da je apsolutno ne sposoban za namakanje površine na koje će se primijeniti.
• Krem-sjaj se priprema od 2-3 jaja. Imajte na umu da se okus jaja osjeća u okusu.
• Umjesto mlijeka, možete koristiti konvencionalnu vodu. Tada se boje za hranu dodaju vrućim sirupa neće biti razlog za sklapanje krema.

3

Savjeti za pripremu nafte

• Kako bi krema duže zadržati oblik i nije plivao, uzmite malo više ulja nego što je naznačeno u receptu.
• Eksperimentirajte s različitim vrstama alkohola, kao što su rakija, beyliz, likeri, da biste dobili kremu za nijanse okusa i kolač. U isto vrijeme, vanilija eliminira s popisa krem \u200b\u200bsastojaka.
• Možete zagrijati ulje u mikrovalnoj pećnici na razinu mekoće. Da biste to učinili, dovoljno je staviti 3-5 minuta. Gledajte da ne rastopiti.
• Kolači kolači impregniraju sa sirupom, snažnom kavom, tekućom čokoladom prije ukrašavanja krema.
• Odaberite ulje bez soli, konzervansa, svježe, dobre boje za kremu za kuhanje.