Kondenzirano mlijeko, kuhani kod kuće, u skladu s troškovima približno jednak trgovine, priprema se jednostavno i kvaliteti okusa je mnogo nadmašio.
Za kuhanje bolje je koristiti masne domaće mlijeko i biti sigurni na svježe.
Kako napraviti condensedum - klasičan recept
Mi ćemo trebati:
- Mlijeko - 1 l.
- Šećer - 500 g.
Kuhanje:
- Mi rastopiti šećer u toplom mlijeku.
- Kuhati na slaboj vatri dok se ne zgusne (2-3 sati).
Važno: stalno pratiti mlijeko i miješajte tako da ne spali.
Kako napraviti kondenzirano mlijeko - recept bez isparavanja sa šećerom u prahu
Mi ćemo trebati:
- Mlijeko - 1 žlice.
- Šećer u prahu - 1 žlice.
- Kremasti ulje - 1 žlice.
Kuhanje:
- Mi pomiješati sastojke.
- Miješanja, staviti na male vatre, donijeti prije ključanja.
- Mi smo dodali vatru i stalno miješajući kuhati 10 minuta.
- Dajemo kul i ukloniti u hladnjak dati veću gustoću.
Važno: Cook je to određeno vrijeme.
Kako napraviti kondenzirano mlijeko - recept bez isparavanja na vodenoj kupelji
Mi ćemo morati pribor za vodu kupke i takvih sastojaka:
- Suho mlijeko ili vrhnje - 4 žlice.
- Mlijeko (voda) - 1 žlice.
- Šećer - 2 žlice.
- Kremasti ulje - 50 g.
Kuhanje:
- Donosimo mlijeko za kuhanje, dodajte šećer i ulje, šlag mikserom ili pjenjačom.
- Nastavljajući pobijediti mlijeko mlijeko, donosi se na homogenu dosljednost.
- Mi završiti kuhanje u vodenoj kupelji dok se mlijeko zgusne.
- Neka nam se ohladi i očistiti ga u hladnjaku.
Kako napraviti kondenzirano mlijeko u kruh za kavu
Mi ćemo trebati:
- Mlijeko - 0,5 litara.
- Šećer - 1 žlice.
Kuhanje:
- Mlijeko sa šećerom staviti u kruh za kavu.
- Mi smo stavili na „Jam” modu.
Da biste dobili okus kuhane kondenzirano mlijeko, možete staviti kuhanje dvaput.
Nekoliko riječi o preferencijama okusa
- Ne bitno slijediti ove sastojke prije gram. Dakle, ako se ne sviđa jako slatko kondenzirano mlijeko, možete staviti manje šećera.
- Ako ste ljubitelj debele kondenzirano mlijeko, to kuckanje malo duže nego što je navedeno i naprotiv, ako vam se sviđa tekućina.
- Po želji, vanilije ili vanilin šećer može biti dodan u mlijeko.