Ulje - jestive šumske gljive s sočnom pulpom žućkaste boje. Raste u ovoj ugodnoj poslastici obiteljske slike na travnjacima, u borovima, pod shargijskim nogama božićnog drvca. Mirni lovački obožavatelji cijene ulja za slatki okus, otporan miris gljiva, za svestranost - gljive su pogodne za juhe, grickalice, soli. Ali pržena ulja - hrana izvan konkurencije.
Kako pržiti ulja na tavi s kiselim vrhnjem
Gljive tuku od ruba, lišće, zemljište, očistite kape iz kože.
Savjet: Da bi film bio nestao bez poteškoća, stavite ulja u cjedilo i držite ga preko trajekta od deset sekundi.
Next - operite i kuhati gljive od 15 minuta u slanoj vodi, odvoditi tekućinu, a zatim pržiti. Za 1 kg, uzmite ulje, glavu, sol, papar, suncokret i maslac, kiselo vrhnje - 2 tbsp. l.
- U tavi na mršavom ulju, pustite luk prije žućkaste boje. Dodajte gljive i pripremite se na niskoj temperaturi.
- Nakon četvrt sata, kada sok isparava, pospite, držite se, stavite maslac i kiselo vrhnje, protubet 5 minuta.
Kushanye se razgrađuje na pločama, pospite zelenilom i poslužite kao prilog na krumpir, mrvljivom kaše, tjestenini.
Kako pržiti ulja u tavi s krumpirom
Ulje prženo s krumpirom - popularna ruska hrana u sezoni gljiva. I to nije iznenađujuće - ukusno, brzo, prije odlagališta, možete hraniti cijelu obitelj s ovom jednostavno jelo.
Sastojci: ulje - polkulo, krumpir - 1 kg, luk-repka - 3 komada. Začini i sol - okus. Biljno ulje - 70 ml.
- Kuhana ulja i jame, izlijte na vrući čip s mršavim uljem. Pržite 15 minuta do svijetlo smeđe nijanse, a zatim stavite zdjelu.
- Obojite krumpir, smanjite, preklopite u tavu, gdje su kuhane ulja, pržite do spremnosti.
- Dodajte gljive na krumpir, sprej, toplo par minuta. Poslužite, prskanje vrućih mrvica češnjaka i zeleni luk.
Kako pržiti ulja u tavi s orasima
Želite li dobiti jelo od gljiva s orijentalnim okusa i mirisa? Pripremite ulja s orasima. Za ovu 700 gr. Očistite gljive izrezati i, bez ključanja, pržiti na kukuruznom ulju 15 minuta. Zatim staviti pilić-made zeleni luk i bosiljak, papar, sol, 3/4 šalice zdrobljenih oraha. Promiješati, uliti 2 žlice. l. Bijelo suho vino ili grožđe ocat. Dajte smjesu da zakuha tri minute i isključiti plin.
Kushan dobro u kombinaciji s proso kaša, bundeva šiške, krumpir pire krumpir.
Kako pržiti ulja u posudu s povrćem
Recept je dobar, jer se svježe povrće dolazi kao dodaci za gljive, koje u jesen dana su puni puni domaćica na lageru. Do 500 gr. Ulje će ići - žarulja, mrkva, paprike, Řepka, 3 rajčice.
Očistite gljive, oprati, izrezati, staviti na zagrijanu tava. Jastuk 10 minuta, a zatim dodajte sjeckani povrće. Pripremiti prije isparavanja tekućine, uliti u 50 ml lean ulja i 2 žlice. l. Rajčica. Pržiti još 5 minuta, sol, papar. Služiti ili s kuhanim heljde, ječma i riže.
Kako pržiti ulja u tavi s jajima
Jelo je samo u kuhanju, glavna stvar je da pri ruci bilo kuhano ulja. Uzmi gljive - 100 gr. Zabachkov i brokule, lukovice, tri, dva jaja pročišćeni rajčice.
Gljive pržiti na suncokretovom ulju 5 minuta. Dodajte sitno sjeckani tikvice, luk, kupus i tomit 20 minuta na mirnoj vatri. U zdjelu razbiti jaja, uzmi ih sa soli i prstohvat od muškatni oraščić i - na tavi. Promiješati, a čim se masa zgušnjava - snack je spreman.
Pržena ulja - win-win verzija ambulante, ukusan, nisko kaloričnu hranu i dobar dodatak dnevnom jelovniku.
0
536
