Kako pržiti Chebureki

Ako vas pitate takvo pitanje, najvjerojatnije ste kupili smrznuti poluproizvodni proizvod u trgovini i sada ne znate kako pržiti Chebureks.

Dakle, ispred vas paket s gotovim smrznutim pašnjacima, a vi ne razumijete, morate ih odmrznuti u pržiti, ili se to može učiniti ispravno, a ne deficita.

1

Kako pržiti Chebureki

Da biste se lako nositi s zadatkom, trebat će vam:

• debeli zid tava;
• smrznute chebureks;
• biljno ulje.

Kako pržiti gotov proizvod:

• Stavite posudu na štednjak, uključite sporo grijanje.
• Nakon 1-2 minute, ulijte biljno ulje. Ulja ne žale, potrebno je da Cheburek doslovno kupi u ulju.
• Ulje se najbolje koristi rafinirano - to jest, bez mirisa, ako postoji nerafiniran, također se može koristiti, samo će se pašnjaci ispasti s aromom outder. Ne sviđaju svi.
• Kada se ulje dobro zagrije, obično se daje oko 3-4 minute, možete početi prženje.
• Kako saznati je li ulje bilo dovoljno sretno? Slušajte, vruće ulje počinje ispucati, a mjehurići se mogu formirati na površini. Ako je tako, vrijeme je da djeluje.
• Stavite nekoliko chebureks u tavu. Procijenite objekt u tavi unaprijed, jer je bolje ne staviti puno smrznutih poluproizvoda, jer pod utjecajem visokih temperatura mogu se držati. Najbolje je pržiti chebureksi u malim serijama, 3-4 komada za 1 put.
• Fry Chebureks s jedne strane potrebne u roku od 5-7 minuta, a zatim okrenuti i nastaviti pečenje istog vremena.
• Vatra - prosjek, pobrinite se da se s jedne strane formira lijepa hrskava kora, a zatim možete pretvoriti proizvod na drugu stranu.
• Fry Chebureks treba samo s otvorenim poklopcem. Ako ste primijetili da je kora suha, a volite malo vlažne tjestenine, a zatim nakon što ste ih učinili, morate dodati malo vode u ulje, smanjiti požar, preklopiti sve paste (spreman) u tavu, Pokrijte poklopac i nestaju tijekom 1-2 minute.

2

Drugi način prženja Cheburekov

I još jedna verzija prženja gotovog proizvoda, kada ste samostalno napravili Chebureks i nisu ih zamrznuli.

Tada je Fry treba malo drugačije:

• stavite na srednju vatru tava za 2 minute;
• kada je roštilj toplo, ulije biljno ulje. Fry Chebureks su najbolji u velikim količinama ulja, oko 3 cm, od dna posude. Ako više - još bolje;
• ulje se mora dobro zagrijati, ističe se na 4 minute. Priprema za ulje kako bi se jednostavno odredila: to će pucketati, čak možete napustiti prstohvat brašna (vrlo malo) ili komad tijesta (ostatak čeka chebureks). Ako ste vidjeli da je ulje traženo, tijesto je odmah počeo biti prekriven crvenom korom, onda je vrijeme za pričvršćivanje prženja Chebureksa;
• pažljivo trebate postaviti 2,3 ili 4 proizvoda u tavu, pobrinite se da se ne drže zajedno s drugima, tako da postoji dovoljno prostora;
• vrijeme je za Fry Cheburek s jedne strane - 3 minute, dok se ne formira crveni kora, onda Cheburek treba okretati i nastaviti prženje;
• spremni pašnjaci moraju biti presavijeni u veliki lonac ili zdjelu, odmah pokriti poklopac tako da se ne ohladi.