Kako kuhati naljepnice

Naljepnice - Name kuhinjske iz teške lisnatog tijesta, mljevenog mesa s lukom i začinskim biljem. U početku, test se sastojao od brašna, soli, vode i ulja, dakle, dati gotovog proizvoda hrskave svojstva, on je počeo dodavati šećer, votku i jaja.

Tajne ukusna chebureks:

• Tijesto tanko roli je potrebno, ali ne puno da ne habanja tijekom kuhanja, a nastao ukusan sok iz mesa.
• Nadev treba staviti ne previše, inače se tijesto ne može stajati i suza.
• Rubovi potrebu čvrsto stezati, kako ne bi Splitu tijekom pečenja.

1

Kako kuhati naljepnice - tijesto

opcija 1

potrebna za test:

• 2 šalice brašna;
• 1 šalica tople vode;
• 2 jaja;
• 5. žlice. žlice biljno ulje;
• 1 tbsp. žlica votke;
• prstohvat soli.

Kuhanje:

• Prosijani brašno, u sredini, što je udubljenje i razbiti jaja, preliti biljno ulje, voda, votku, dodatak soli.
• Mijesiti glatku elastičnu tijesto, te ga dati da stoji pod ručnik za pola sata.

opcija 2

Nježne i hrskava naljepnice se dobivaju ako tijesto zakuhati.

Za prhkog tijesta naljepnice o potrebi:

• 3 šalice brašno;
• 2 čaše vode;
• 2 tbsp. žlice biljno ulje;
• prstohvat soli.

Kuhanje:

• Kuhati 2 šalice vode, dodavanje soli u vodi i biljnog ulja.
• Ulijte ovdje 1 šalicu brašna i temeljito promiješati kako bi se izbjeglo grudica.
• Ukloni iz topline, dodajte preostali brašno i kaša dobro tijesto, dok ne postane sjajna i elastična.
• Bojiti testni skuhati 1 sat prekrivena ručnikom, a onda je moguće da se izgrade i napraviti naljepnice.

2

Kako kuhati naljepnice - nadjev

opcija 1

Nadjev za prave Tatar chebureks uvijek bio janje. Meso je masu ili sitno sjeckani, dodao da je puno sjeckani luk nožem ili mljevenje mesa, začina i bilja, ne zaboravljajući dodati sol.

opcija 2

Sada, najčešće se koristi za popunjavanje mljeveno meso i svinjetina - na pola.

treba za nadjev:

• 1 kg mljevenog mesa (govedine i svinjetine jednako);
• 1 velika žarulja;
• 1 šalica vode ili smjese;
• kopar pola zraku;
• sol i papar po svome ukusu.

Kuhanje:

• Ja preskočiti meso kroz mljevenje mesa, kopar i luk sitno izrezati. Farma Solim, Pepperm, Ulijte vodu ili juhu i premazati dobro ga oko 5 minuta.

Opcija 3.

Govedina i janjetina povered uzeti, slomiti luk, sol, papar tlo i zelje od kopra.

3

Kako kuhati kolača?

Moderni kuhari su prženje Chebureks u velikom broju vruće biljnog ulja s obje strane. No, tradicionalno, Tatari u Chebureki pržene na Kurdyuchny (Barani) masti.

• Kupljen tijesto se odvajaju na kugli, veličinu jaja.
• Lopte tanko valjanje u okrugle slojeva.
• Na jednom dijelu kruga nokautirati 1 žlica. Sa žličicom punjenja, premazati ga malo, pokriti drugi dio kruga i uzeti rubove.
• Ispalo Cheburek u obliku polumjeseca.
• Za ljepotu, rubovi Chebureks pritisnite za tanjura i pržiti.

Dakle, vidimo da nije teško kuhati ovo jelo, samo nekoliko sati će trebati i ukusna hrskave kolače, disanje s toplinom, na stolu.