Kako kuhati tjesteninu ukusna

Najpoznatije jelo makarona je ono što se zove "tjestenina poljstvo". I iako je prilično ukusno, ali vjerojatno već umorna od vašeg kućanstva. Naučite pripremiti druga jela iz makarona, a mi ćemo vam pomoći u tome. Umjesto makaroni, možete koristiti i bilo koju veliku tjesteninu.

1

Kako kuhati tjesteninu - rižoto od tjestenine s pramcem

Ovo jelo podsjeća na Rice Rižoto (kada se crupine odmah kuhaju u mirisnoj juhi s začinima i svim vrstama aditiva). Tako:

• 2 vrlo velike žarulje izrezane na debele pola prstena. Stavite u krajolik, u kojem je prethodno zagrijan 30 mg maslina i 50 g maslaca. Tele luk u ulju 10-15 minuta do mekog stanja i smeđe boje. Gledajte luk da ne nosite, jer to držite srednju vatru. Pri gašenjem, dodajte par soli, prstohvat papra i grančica timijana.
• Kada luk postane vrlo mekan, ulijte ga s 300 ml bilo koje juhe (meso, piletina ili povrće) ili običnu vodu. Dovedite umak od luka u kipuće.
• Stavite 300 g suhog (ne kuhano) makaroni u umak za kuhanje. Ako je tjestenina predug, dopustite mi da ih slomem na komade.
• Kuhajte tjesteninu u umaku na pramcu na vrlo sporoj vatri. Kako se tekućina apsorbira, dodajte više vruće juhe ili vode. Ukupne tekućine za 300 g tjestenine trebat će vam do 1 litre.
• Stalno pokušajte tjesteninu do zuba tako da ne probavljaju i nisu se pretvorili u kašu. Ako mislite da su soli male, dodajte ga. Kada je jelo gotovo spremno, u nju ispisati 30 parmezanskih grama.

Nemojte se bojati koristiti luk - na kraju će se otopiti u ovom jelu i neće se u potpunosti osjetiti na zubima. Ali zahvaljujući velikom broju Luke tjestenine, bit ćete neuobičajeno nježni i mirisni.

2

Kako kuhati tjesteninu sa slaninom i sirom

Recept izgleda ovako:

• 300 g luk Jedinstveni Cut kružićima. Pržiti ga na 1 žlice. maslinovo ulje. Na ulju pržiti 3 minute, a zatim ulijte 2 žlice. Topla voda - ugasiti još 7 minuta.
• Stavite 100 g dimljene slanine, narezane male kockice za gulaš. Držite sve zajedno još 10 minuta. Pratite temperaturu tako da se masa ne potroši.
• Kuhati na stanje Al-dente 400 g tjestenine i odvod vode iz njih. Prilikom kuhanja, ne zaboravite soli tjestenine. Ne sipati u fusion vode - to će doći u ruci.
• U kipuću umaku od Luka i Bacon, staviti 100 g bilo mekog sira tipa „Ricotta” ili „Philadelphia” - ja ću slomiti sir na komadiće. Ulijte 1 šalicu lijevanog vode i pričekajte dok se sir ne otopi.
• U umak, nokautirati kuhanu tjesteninu i pomiješajte jelo.

3

Kako kuhati tjesteninu - krmenadle

Ako ste napustili kuhana tjestenina od jučer, pripremiti ukusnu kotlića od njih. Prije toga, liječiti ih u mikrovalnu, tako da oni postanu plastike.

• Miješati 2 sirova jaja i 4 žlice. L kiselog vrhnja.
• Dodati malo soli, papar i suho duhovit bilje na njih.
• U ovom umak, nokautirati kuhana tjestenina (400 g) i lagano promiješati.
• Toplina maslinovo ili biljno ulje u tavi i stavi veliku tjestenine masu na njega s velikom žlicom.
• Pržiti krmenadle sa dvije strane na kori.

Poslužite jelo s rajčicom ili kiselo vrhnje umak.

4

Kako kuhati tjesteninu - lonac

Ovo jelo može se pripremiti od nedavno zavarenog macaronium ili koristi od jučerašnje večere.

• Pržiti na maslinovo ulje 100 g luka pjevaËkih. Ako to nije u kući, a onda uzeti crveni Bluette žarulju.
• Pržene luk mješavine sa 50 g konzerviranog graška i 50 g konzervirane kukuruza.
• Popravak povrće 400 g gotovog tjestenine i 50 g ribanog čvrstog sira.
• Tjestenina mase staviti u oblik za pečenje i prelijte umak: 2 sirova jaja, 70 ml gustog vrhnja, blagi sol i papar i suhim začinskim biljem.
• Pošalji lonac na vruće peći i kuhati ga u ružičastoj gornjem kore.

Kao što možete vidjeti, od obične tjestenine lako možete pripremiti vrlo neobične jela. A za one vlasnike koji ne znaju kuhati „Tjestenina u Flot” - ovaj video recept.