Kako pokupiti strijele češnjaka

U sezoni zrenja češnjaka strelice, nudimo pripremiti ukusno jelo - da pokupi strijele češnjaka. To je istovremeno salata i ukusan snack.

1

Kako pokupiti strelice češnjaka - Marinada u Korean

Što bi ti kuhati sa strelicama češnjaka? Naravno, ukusna akutni snack.

Za jelo će vam trebati:

• nekoliko zrake zelenog češnjaka strelica (2 ili 3);
• češnjak - 3 zubi;
• jabučni ocat - 1 žličica;
• Šećer je pola žličice;
• začin za pripremu korejskih mrkve - 1 žlice. Ili se može zamijeniti s mješavinom paprike: mljeveni crni, čili, korijander i paprika;
• sol - za okus, može se zamijeniti sojinim umakom;
• maslinovo ulje za prženje strijele;
• lovor - 3 kom.

Doći ćemo do kuhanja:

• Strelice treba isprati, osušiti, rezati na štapiće, ne više od duge 6 cm. Ako pupoljci naići, ne morate kuhati. A ti perje koje su izrasle nakon pupoljci mogu se koristiti za pripremu drugih jela.
• Maslinovo ulje treba zagrijati na tavi i stavite češnjak strelice u vrućem ulju u vrućem ulju.
• Pržiti na srednje topline, u procesu pečenja dodati sol, šećer, uvala list treba biti sjeckani sa rukama, dodajte ocat i začina. Miješati. Stavite sol u početku manje, mix, pokušajte okus. Možda će to biti dovoljno. Ako umjesto soli korištenje soja umak, a zatim početi sa malom količinom.
• Od trenutka dodavanja svih začina, potrebno je smanjiti vatru i uz stalno miješanje da nastavi pripremu češnjaka strelice, čekajući začina zadebljanja.
• Sada možete pomak u tavi dodati protisnuti češnjak (sitno nasjeckajte oštar nož ili preskačite tisak).
• Pomiješajte češnjak sa zajedničkim mase, kreće strelice češnjaka na staklenku.

Takav akutni snack čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

2

Kako pokupiti strelice češnjaka za zimu

Ako je strijelac narasla na mjestu puno, onda je vrijeme da ih žetve za zimu.

Pripremite takve sastojke:

• strijele češnjaka - 350 g;
• sol i šećer - 1 tbsp. s slajdom;
• voda je 1 šalica;
• octa 9% - 50 ml;
• začini: Crni grašak od 5 kom. I leaf od 1 kom. Za svaku posudu.

Marine strelice češnjak će biti tako:

• Izrežite strelice češnjaka, odmah isprati ispod mlaza hladne vode i izrezati na jednakim segmentima kako bi se uklopili u banke.
• Strelice treba staviti u tavu, sipati tople vode (samo kuhanje) i staviti lonac na štednjak, ugasiti vatru.
• Čekamo kada voda počne baciti i od sada, broji točno 2 minute.
• Svatko, dodijelimo posudu, nastavimo s pripremom marinade. Za svaku banku stavili smo 1 laurel list, 5 mina crnog papra i dodajte šećer i sol u svaku posudu na žlicu.
• Vruća voda se spoji u zasebnu posudu, a strelice češnjaka ležali su u bankama čvrsto, na "držačima", ulijte octu - 50 ml u svakoj posudi, pokrivaju s običnim pokrivačima.
• Sada banke moraju biti sterilizirane: na dnu prostrane posude polaganja stari ručnik presavijeni u nekoliko slojeva, stavimo banke, sipali vodu istu temperaturu kao i marinadu. Ulijte vodu u tavu, na "nositelji" limenke.
• Uključite sporu vatru, od trenutka kipuće vode, brojite 7 minuta i možete dobiti banke da se kotrljaju s poklopcima.
• Budite oprezni jer su banke jako vruće.
• Svaka posuda mora biti okrenuta unaprijed na poklopac, okrenite se i stavite na poklopac, zamotajte. Ostavite da biste dovršili hlađenje, a zatim možete pripisati podrumu ili staviti na policu u spremište.
• Čuvajte staklenke s ukiseljenim strelicama češnjaka također mogu biti u hladnjaku. Imajte na umu da su strelice potpuno spremne za korištenje samo 3 tjedna kasnije, kada su potpuno utkane.