Kako marinirati zucchini za zimu

Zukchini su divni u tome što se pojavljuju na krevetima su prvi i voćni do jeseni. Stoga, ako se odlučite zaliha zucchini za zimu, moguće je to učiniti cijeli tri godine. Zukchini je najbolji za Marine - svježi okus je apsolutno neutralan, a svaka nova marinada će napraviti kulinarsko remek-djelo iz obratka.

1

Zukchini za mariranje - što je prikladno

Za marinizaciju, samo su najmlađi plodovi prikladni, u kojem sjeme još nisu formirane. Skokička koža bi trebala biti nježna i tanka da ga ne izreže. Plodovi bi trebali biti cijeli broj - bez udubljenja, ogrebotina i druge štete.

2

Koji su recepti u kiselim tikvice

Svaka ljubavnica mari zupcini u svom omiljenom receptu. Netko ih priprema samo s začinjenim biljem, nekim - uz dodatak Lukea i češnjaka, i nekoga - čak iu obliku sortiranih zajedno s drugim povrćem. Svaki recept uključuje uporabu kisele ili slatke marinade. U njega se doda ocat.

3

Marinirane klasične zucce

Na dnu spremnika za očuvanje (banka u jednoj litri) stavi: peršin i kopar (na grani), veliki komad češnjaka, mali komad mrkve, koji ima slatki papar. Vrh staviti tikvice nasjeckani krugovima i sipati kipuće marinade. Zavare se iz 600 ml vode, 1 tbsp. l. Soli, 125 g šećera i 125 ml octa 9%. Banke pokrivaju vrućim poklopcima i stavljaju u tavi s kipućom vodom. Sterilizacija potrošiti 10 minuta. Poklopci poklopca s posebnim ključem. Gore opisana marinada je dovoljna da pokupi 4 kg tikvica. Konzervirani izlaz - 6 limenki.

4

Tikvice u Bugarskoj

Banke su ležala kriški tikvica i napuniti ih s kipućom vodom. Ocijedite 15 minuta i izmjeriti volumen. Sada kuhati marinadu čašu od 5 fuzijskog vode, 250 ml octa šest posto, jedna žlica deserta soli i pol od šećerne glazure. Prilikom kuhanja marinadu staviti ga u nekoliko grašak piment, lovorov list komada par grančica i estragon. Marinada kuhati 5 minuta, tako da je natopljen začine. Vruća marinada sipati u bankama (estragon lovorov list i uklanjanje) banke zamotana i okrenuti ga naopako. Bugarski marinada dovoljno za 8 limenki hrane i 6 kg svježe tikvice.

5

Izabrane squash

Ovaj recept je korisno za one domaćice koje vole žetve zime povrća asortiman:

1. Uzmite jednake dijelove tikvice, male rajčice i malim krastavcima. Tikvice izrezati na pola prstenje, rezati krastavce iz savjete, rajčica, Pierce sa čačkalicom.
2. U kanti za dno litre staviti češanj češnjaka, dvije prstenčić luk, paprika četvrtinu.
3. Povrće puta u banci, pokušavajući ga zadržati miješaju jedni s drugima.
4. Napunite posude s kipućom vodom, poklopiti poklopcem i ostavite da odstoji 20 minuta.
5. Odvod vode i dodati 2 žlice soli (s malim klizača), 4 žlice šećer (s brijega) i 2 žlice octa, 10 komada klinčića, kopar i par kišobrana hrena veliki list. Stavite marinadu na toplinu i pirjati 5 minuta.
6. Vruća marinada sipati u staklenke s povrćem nakon uklanjanja toga kopra i hrena.
7. Banke zamotana i pokriti dekom da se ohladi.

Ovaj recept je namijenjen za volumen tri limenke od 1 litre. Povrće treba na 600

6

Tikvice marinirana za budućnost prženje

To može biti pržena tikvice zime ih prethodno natopljene sa marinadom i uvaljati u brašno sa soli ili umočen u svakom tijesto:

1. Banke sterilizirati u kipuću vodu na 15 minuta.
2. Tikvice izrezati na tanke duge jezicima.
3. Zaliti ključanja vode da se fleksibilni jezika.
4. Stavite ih na vrhu svake druge and roll twist.
5. Nadjev jar i sipati vrelu vodu. Za svaki kvart ćup, preliti i 2 žlice octa.
6. Banke zategnuti kape.

U svakom receptu, osim posljednjeg, tikvice mogu biti zamijenjeni na Jakobove kapice. Nasjeckajte ih praznima, onda je bolje kocke. Za konzerve stoji cijele zime, voditi brigu o kvaliteti sterilizacije limenke i poklopce.