Kako morskih šampinjonima kod kuće

Marinirani šampinjoni ne samo veličanstven snack, ali i prikladan sastojak za salate, pizze ili torte. Ali prvo morate gljive za kiseliti. Postoje mnogi recepti za pripremu ovog ukusnog proizvoda, ali nudimo samo tri najviše pristupačne i ukusna primjere.

1

Kako bi morskih šampinjonima „Pet minuta”

Ovaj recept je korisno ako je hitno potrebno ukiseljene gljive i pričekajte nekoliko sati ti samo nemaju priliku.

Što trebaš:

• Šampinjoni - 450
• Ocat (vino ili jabuka) - 3 žlice. l.
• Šećer - 1 TSP. bez vrha.
• Soli na okus.
• Biljno ulje - 3-4 žlice. l.
• Češnjak - 2-3 zubi.
• Set od začina (papar mirisnim i crna tla, karanfil, lovor).
• Bilo zelje (Kinza, bosiljak, kopar).

Gljive se pripremaju na ovaj način:

• Operite gljive, neka se osuši.
• Veliki primjerci rezati, i male - ostaviti sve.
• Češnjak samljeti na bilo koji način.
• Zelena pregledavati u nekoliko dijelova.
• Stavite gljive u plitku krajolik, staviti ih octom, staviti sve začine i ulje.
• Donesite gljive sa marinada za čir, smanjiti plin i pregovarati jelo za još 8-10 minuta.
• Zatim pošaljite češnjak i pripremljena zelje s gljivama, neka mi se proizvode za minutu.
• Nakon toga, gljive treba ohladi i složen u staklenoj posudi.
• Ovaj ukusan je pohranjena u hladnjaku do 7 dana.

2

Gotovi marinirani šampinjoni

Ako imate malo više vremena, možete pripremiti gljive za zimu. Mogu se držati u svom podrumu za dugo vremena, a vi ćete biti uz ovaj snack tijekom cijele godine.

Prema receptu trebate takve sastojke:

• Šampinjoni - 2 kg.
• Voda - 6 litara.
• Sol - 2 žlice. l.
• Češnjak - 10-12 zubi.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Lovor - 4-6 kom.
• Ocat (9%) - 240 ml.
• Kiselina limuna -, ¼ h L.
• Pepper grašak - 6-8 kom.

Gljive morski kako slijedi:

• Operite gljive, možete ih ostaviti broj ili ti odabrati.
• Stavite gljive u duboku tavu, ulijte vodu s limunskom kiselinom.
• Stavite posudu s gljivama na vatru, nakon kuhanja, umivaonik sa šećerom.
• Kuhajte gljive točno 1,5 sati, na kraju, ulijte ocat.
• Dok se sve kuha, sterilizirati banke.
• Nakon diplome, razgrađuje snack banaka, ispunite spremnik slanom vodom i potopljena.
• Konzervirani šampinjoni pohranjuju se na hladno mjesto na 10 mjeseci.

3

Marinirani šampinjoni s povrćem

Dodavanje luka, zelenila i mrkve u marinadi, možete dati gljive začinjeni okus i šareni izgled.

Sastojci:

• Šampignons - 750 g.
• Voda - 450
• Mrkva - 150 g
• Luk - 150 g
• Češnjak - ½ glave.
• Šećer i sol - 1.5 h. L.
• Ocat - 4 tbsp. l.
• Biljno ulje - 6 tbsp. l.
• Zeleni tim - 1 snop.
• Leaf - 4 računala.

Kako kuhati gljive:

• Dobrodošli Marinade: Kuhajte vodu sa šećerom i soli, uklonite tavu s tanjura.
• Pranje gljiva booke u vodi 10 minuta, ocijedite ih u cjedilo, a zatim staviti u vruću marinadu i pokriti poklopcem.
• Povrće i zeleni se tvrde i šalju na gljive.
• Sada dodajte ocat i nakon što su začini i ulje.
• Ostavite gljive s povrćem do potpunog hlađenja, a zatim se pomaknuli u čistu posudu i prelijte preostalu marinadu.
• Prije posluživanja gljiva, morate se ohladiti u hladnjaku.

Kao što možete vidjeti, kuhajte domaće gljive na različite načine. U isto vrijeme, troškovi vremena i sredstava su minimalni, a gljive su mnogo ukusnije kupljene.