Chuck-Chuck je predstavnik orijentalnih slatkiša, koji je prilično lako reproducirati kod kuće. Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih recepata ovog slatkog jela predlažemo vam da pokušate.
1
Da biste zadovoljili sebe i blizu chuck-chuck, pripremite sljedeće sastojke:
pileća jaja - 2 kom;
med - 0,5 tbsp.;
pšenično brašno;
biljno ulje;
šećer - 0,5 tbsp;
matice (kerneli) ili mali lilipovi;
sol je prstohvat.
2
Sada ćemo se nositi s tijestom za Chuck-Chuck, za koji su najprije pobijedili jaja sa soli i dodali brašno u ovu smjesu u takvoj količini, tako da kada se miješa tijesto, tijesto se okrenula od ruku. Pazite da konzistentnost tijesta nije previše hladna, to jest, nalikovala knedle. Ostavljamo "opuštanje" pod ubrusom ili u paketu od 20-30 minuta.
3
Zadovoljni tijesto podijelite na komade (odrezani ili štipanje - kao što ste prikladniji), od kojih je svaki kotrljao ručno s tankim okusima. Ove flagele pale su na kvadratne ili duguljaste obradbe.
4
U tavi ili kotlu, zagrijavajte ulje, spuštamo komade tijesta i pržite ih u prekrasnu zlatnu nijansu. Polaganje obratka u ulje koje je potrebno da postupno, u malim dijelovima. Gotovi komadi tijesta postavljaju se na ubrus ili u sito koje se pretuče iz viška masti.
5
U zasebnoj tavi u minimalnoj vatri, miješamo, rastopimo med sa šećerom i sipajte ovu slatku smjesu postavljenu u duboke komade posude pečenog tijesta. Pomiješajte sve i navlažene u hladnoj vodi stavljanjem gotovog chak-chucka na ravnu posudu u obliku slajda (pravokutnik, kvadrat).
Vrh istočnog deserta ukrašen je orasima i lizalicama, ohladite ga i nanesite u cijelosti ili komadići na čaj ili kavu.
0
736
