Mnogi su jako voljeni od strane morskih jela, a time i na internetu sve više mogući vidjeti zanimljive izvorne recepte, koji uključuju dagnje. Međutim, još uvijek nije svaki domaćica ima ideju o tome kako ovaj ukusni pomorski proizvod treba biti ispravno kuhanje, tako da ne izgubi ukus i ostaje isto korisno za tijelo.
1
Za početak, odlučiti o kupnji. U supermarketima, obično rastavljanje oka iz raznolikosti morskih plodova. Na policama možete pronaći i kuhane školjke sladoleda (oni su kuhani 2-3 minute), a zamrznute dagnje (ne više od 5-7 minuta) i svježeg dagnja u školjkama (morat će pripremiti 12-15 minuta i očistiti ga od školjki). Zapamtite najvažnije pravilo: nikada ne kuhati školjke duže nego posljednji put, inače će postati kruti i apsolutno neprikladni za uporabu u hrani. Pretpostavimo da ste izabrali zamrznute dagnje. O tome kako ih ispravno kuhati i o čemu će se raspravljati dalje u našem članku.
2
Isprva ćemo vas upoznati s najlakšim načinom za zavarivanje smrznute dagnje. Da biste to učinili, trebat će vam tavi, voda i sol. Za pola kilograma morskih plodova sladoleda, imat ćete dvije čaše vode i dvije čajne žličice soli. Prije kuhanja ne morate ih odmrznuti, temeljito isprati pod hladnom tekućom vodom i odmah ga bacite u kipuću vodu 5-7 minuta. Nakon što je položio, a školjke će biti spremni za uporabu.
3
Ako želite nešto zanimljivije nego samo dagnje, zavarene u slanoj vodi - koristite sljedeći recept. U tavi s kipućom slanom vodom, dodajte crno tlo i mirisnu papar, zaljev list, ružmarin, nekoliko komada češnjaka, rezani na pola, i polovicu limuna. Stavite smrznute zalipljene dagnje u vodu, smanjite vatru na minimum i kuhajte bez poklopca 7 minuta.
4
Budite sigurni da pokušate kuhati kuhane dagnje na korejski. Da biste to učinili, usudite ih u slanoj vodi, čistite, dodajte sjeckani ukiseljeni luk, čajnu žličicu linomed soka, prstohvat oraščića i učinite ga svu crvenom paprom. Uklonite posudu u hladnjak, jer su korejske dagsele konfigurirane u hladnom obliku. Opcionalno, možete im dodati mrkve, također kuhani na korejski.
5
Damsels su savršeno u kombinaciji s raznim slušalicama, što vam daje priliku da iskusite svoje kulinarske sposobnosti i pokušajte pripremiti izvornu sofisticiranu hranu od već zavarenih mekušaca. Na primjer, pilaf s dagnjima: ulje u suncokretovoj ulje mrkve s lukom, dodajte im opranu rižu i lagano je pržite do zlatne boje, zatim dodajte dvije čaše vode u spremnik, u kojem su se školjke kuhale, sol, papar , Jelo posluženo za stol s vrućim.
6
Dagnji su uključeni u mnoge salate. Na primjer, salata Neptuna: Trebat će vam kuhane dagnje, škampi i prstenje lignje, krastavac, mrkvu i lišće salate. Krastavac izrezati semina, mrkve s tankim dugačkim prugama, salatom na komade. Pomiješajte povrće s morskim plodovima i ispunite maslinovom uljem s sokom od limuna. Pjevanje i papar u okusu. Sastojci salata mogu se promijeniti u skladu s njihovim okusom.
Imajte na umu da se dagnje mogu deflacionirati samo jednom, neće se ponovno ukloniti u zamrzivaču - clamsters će se neopozivo razmaziti, a oni nisu iznimno preporučeni da ih koriste nakon nje.
0
1282
