Kako pržiti škampe

Škampi su dugo prestali biti oskudni proizvod. Prodaju se u pakiranju i težini. Pokušajte ne kuhati, ali pržiti škampi, jelo će ispasti ukusnije. Morski plodovi se mogu pričvrstiti u ljusci i bez nje, u svježem obliku iu podignutom.

1

SRJ škampi - Korisne preporuke

Prije spaljivanja plodova mora, uzeti u obzir korisne preporuke:

• ispravno odaberite škampe u trgovini. Kupite plodove mora s istom glatkom bojom i blago susjedni rep. Ako smo vidjeli crne mrlje na glavi i ljusci rakova i ravnog repa - ne uzimajte ga. To su simptomi bolesti raffa;
• odlučiti s veličinom škampa. Možda volite velike plodove mora ili volite nježno meso malih rakova - sve po vlastitom nahođenju. Ali proizvođač uvijek ukazuje na približnu količinu škampa u paketu. Ove informacije će vam pomoći izračunati veličinu stalka. Ako paket prikazuje broj 60/80, broj škampa u celofanu kreće se od jedne znamenke u drugu;
• obratite pozornost na boju škampa. Ružičasta boja ljuske označava da je kupio kuhani proizvod za sladoled i ne izlaže ga dugoj kulinarskoj obradi. Svježe smrznute škampi pržite malo duže;
• pišite rakove na snažnu vatru. Škampi će izaći sočno i njihov okus neće izgubiti. Veliki škampi bolje su pržiti u školjci od 5 do 7 minuta. Manje se kopije pripremaju od 3 do 4 minute. Koristiti bilo koji biljni ili maslac za prženje;
• za uklanjanje ljuske, unaprijed sakriti utrke s kipućom vodom. Bit će lakše nositi se s ovim radom.

2

Pržiti škampe s sojom umakom

Ovo je brzi recept za kuhanje škampi. Pripremite proizvode:

• hrpa svježeg zelenog luka;
• 0,5 kg bilo kojeg škampa;
• 1 tsp soja umak;
• 3 tbsp. l. biljno ulje;
• 50 g pileće juhe;
• sol s mljevenim crnim paprom na okus.

Prvo, ulje podvojen u tavi. Postavite stalci za mljevenje tavi. Subtill i staviti papar. Ulijte pileći bujon. Pržiti croutons prije nego zlatnu nijansu. Gotovih jela pomak na tanjuru, toppace s umakom i pospite slomiti luk.

3

Pržiti veliki škampi s maslacem kremasto

Pripremiti:

• 800 g kozica;
• 100. maslac krema;
• mirisne i oštre paprika, sol - ukusu;
• 2 češnjaka zubi.

Stavite smrznute kozice u skloništu, isključiti bez ulja tavi. Warre plodovi mora, miješajući cijelo vrijeme 3-5 minuta. Suhi tekućina koja se pojavljuje u tavi. Zatim stavi maslac, sjeckani, naribani češnjak, papar i sol na brisačima. Pomiješajte sve, očistite poklopac i korijen na jakoj vatri 5-6 minuta.

4

Farma škampi u majonezi

Ova poslastica je veoma kalorija i ukusna. Ali ponekad možete pomoći sebi i obitelji. Uzmi majoneze malih kalorija.

Obavezna proizvodi:

• 0,5 kg pročišćene škampa;
• 100 ml umaka soje;
• pola limuna;
• 3 češnjak zubi;
• 200 g majoneze;
• neki suncokretovo ulje za prženje;
• sol s paprom s mljeveni crni - na okus.

Raspravite unaprijed smrznutih plodova mora. Zavezati oči ulje na tavi i staviti sitno sjeckani češnjak. Let minutu. Uz škampe tamo, pospite paprom i povuku. Ispunite sadržaj tavi majonezu i dobro izmiješati. Držite oko 12-15 minuta na vatri, nešto manje u prosjeku. Izrežite limun s tanke kriške, a škampi luta. Pripremite stalci za jelo kriške otvoren limuna i prelijte umak od soje.

Tijekom prženja kozica, dodati bilo najdraže začina na tavi. Eksperiment i dobiti svoj jedinstveni jelo. Pržene stalci može poslužiti na stol u obliku vrućeg snack ili kao glavno jelo s prilogom.