Čokoladni keks je ukusna poslastica koju će svi morati kušati. I dovoljno je jednostavno pripremiti, samo trebate znati nekoliko jednostavnih pravila.
Recept za klasični čokoladni keks
Bit će potreban sastojci:
- - jaja - 4 kom;
- - kakao prah - 40 g;
- - pšenično brašno - 130 g;
- - šećer - 120 g;
- - maslac - 100 g;
- - vanilin - 1 vrećica;
- - pecivo prah - 1 vrećica;
- - soda - pola čajne žličice;
- - kiselo vrhnje - 70 grama;
- - prstohvat soli.
Prije pripreme preporučuje se prosijavanje brašna, tako da se govori: "Dakle, ona vole", bolje će biti postavljeno, gudač i mekši će biti biskvit tijesto.
- Zatim pobijedimo jaja sa šećerom i vanilijom. Jaja ne bi trebala biti previše hladna, preporučuje se da ih izvuče iz hladnjaka, prije kuhanja. Jaja trebaju pobijediti dok se ne formira pjena.
- Zatim, dodajte maslac i ponovno udarajte. Možete pobijediti mikser.
- U zasebnoj posudi za mješavinu kontejnera iz kakaa. Dodamo se sok i prašak za pecivo. Promiješajte sve na homogenu masu i dodajte prstohvat soli.
- Sada je potrebno miješati suhe komponente s tučenim uljem, šećerom i jajima.
- Ponovno plaže na homogenu masu i slijedite da nema grudica.
- Ležali smo na limu za pečenje i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 30-45 minuta. Točnije, pečenje vrijeme ovisi o pećnici. Prije uklanjanja gotov biskvit, preporučljivo je da ga probušiti s ražanj. Ako je tijesto mekano, a ražanj je lako ukloniti, a zatim biskvit je gotov.
- Također, tijekom cijelog procesa, keks pečenje se ne preporučuje otvoriti mjedi pećnica, kao biskvit možda neće porasti do željene razine.
Čokolada Biskvit sa jagoda
Bit će potrebni takvi proizvodi:
- - brašno - 150 g;
- - kakao prah - 40 g;
- - šećer - 130 g;
- - jaja - 5 komada;
- - kefir - 0,5 l;
- - Vanilin - 0.5 vrećica;
- - prašak za pecivo - 1 vrećica;
- - maslac - 80 g;
- - jagoda 0, 5 kg (može biti zamrznut);
- - prstohvat soli;
- - biljno ulje - za podmazivanje u obliku;
- - folija za pečenje;
- - papir za pečenje (pergament).
Prije kuhanja potrebno je dobiti maslac iz hladnjaka, to bi trebalo biti nešto udovoljano, sobna temperatura.
- Prvo morate pomiješati sve "suhe" komponente: brašno, kakao, prašak za pecivo.
- Pomiješajte na homogenu masu.
- Zasebno bič jaja sa šećerom, a zatim dodajte maslac i opet mi sve dobro pobijedimo.
- Dodajte kefir i jagode. Jagoda se mora izrezati na četiri - šest dijelova.
Možete koristiti ne samo jagode, nego i druge ljetne bobice, kao što su malina, trešnja, trešnja.
- Nježno i postupno dodajte suhe sastojke na glavnu stvar tako da se ne formiraju nikakve grudice.
- Tijesto bi trebao ispasti kako palačinke, malo guste.
- Za pečenje koristite oblik s visokim rubovima. Obrazac treba napraviti s pergamentnim papirom, nakon čega je podmazan s povrćem ili maslacem.
- U obliku ulijte tijesto i vjetra potpuno foliju.
- Postavili smo unaprijed predgrijanu pećnicu da se peče. Temperatura - 160-180 stupnjeva.
- Proces kuhanja traje od 45 minuta (ovaj proces može biti veći, sve ovisi o snazi \u200b\u200bpeći).
- Nakon vremena kuhanja, provjerite je li sredina keksa sirovog, a zatim nastavite kuhati.
- Kuhani keks treba uzeti iz pećnice, dajte ga malo cool, a zatim omotajte hranu.
- Držite je biskvit je potreban u hladnjaku.
Takav čokoladni keksk je prikladna krema s dodatkom mascarpone ili kuhanog kondenziranog mlijeka. A također možete pripremiti ukusnu impregnaciju bobica.
Ovog čokoladnog keksa, vrlo ukusna i popularna kolač "Prag" će se dobiti.