Kako napraviti čokoladni keks?

Čokoladni keks je ukusna poslastica koju će svi morati kušati. I dovoljno je jednostavno pripremiti, samo trebate znati nekoliko jednostavnih pravila.

1

Recept za klasični čokoladni keks

Bit će potreban sastojci:

• - jaja - 4 kom;
• - kakao prah - 40 g;
• - pšenično brašno - 130 g;
• - šećer - 120 g;
• - maslac - 100 g;
• - vanilin - 1 vrećica;
• - pecivo prah - 1 vrećica;
• - soda - pola čajne žličice;
• - kiselo vrhnje - 70 grama;
• - prstohvat soli.

Prije pripreme preporučuje se prosijavanje brašna, tako da se govori: "Dakle, ona vole", bolje će biti postavljeno, gudač i mekši će biti biskvit tijesto.

1. Zatim pobijedimo jaja sa šećerom i vanilijom. Jaja ne bi trebala biti previše hladna, preporučuje se da ih izvuče iz hladnjaka, prije kuhanja. Jaja trebaju pobijediti dok se ne formira pjena.
2. Zatim, dodajte maslac i ponovno udarajte. Možete pobijediti mikser.
3. U zasebnoj posudi za mješavinu kontejnera iz kakaa. Dodamo se sok i prašak za pecivo. Promiješajte sve na homogenu masu i dodajte prstohvat soli.
4. Sada je potrebno miješati suhe komponente s tučenim uljem, šećerom i jajima.
5. Ponovno plaže na homogenu masu i slijedite da nema grudica.
6. Ležali smo na limu za pečenje i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 30-45 minuta. Točnije, pečenje vrijeme ovisi o pećnici. Prije uklanjanja gotov biskvit, preporučljivo je da ga probušiti s ražanj. Ako je tijesto mekano, a ražanj je lako ukloniti, a zatim biskvit je gotov.
7. Također, tijekom cijelog procesa, keks pečenje se ne preporučuje otvoriti mjedi pećnica, kao biskvit možda neće porasti do željene razine.

2

Čokolada Biskvit sa jagoda

Bit će potrebni takvi proizvodi:

• - brašno - 150 g;
• - kakao prah - 40 g;
• - šećer - 130 g;
• - jaja - 5 komada;
• - kefir - 0,5 l;
• - Vanilin - 0.5 vrećica;
• - prašak za pecivo - 1 vrećica;
• - maslac - 80 g;
• - jagoda 0, 5 kg (može biti zamrznut);
• - prstohvat soli;
• - biljno ulje - za podmazivanje u obliku;
• - folija za pečenje;
• - papir za pečenje (pergament).

Prije kuhanja potrebno je dobiti maslac iz hladnjaka, to bi trebalo biti nešto udovoljano, sobna temperatura.

• Prvo morate pomiješati sve "suhe" komponente: brašno, kakao, prašak za pecivo.
• Pomiješajte na homogenu masu.
• Zasebno bič jaja sa šećerom, a zatim dodajte maslac i opet mi sve dobro pobijedimo.
• Dodajte kefir i jagode. Jagoda se mora izrezati na četiri - šest dijelova.

Možete koristiti ne samo jagode, nego i druge ljetne bobice, kao što su malina, trešnja, trešnja.

• Nježno i postupno dodajte suhe sastojke na glavnu stvar tako da se ne formiraju nikakve grudice.
• Tijesto bi trebao ispasti kako palačinke, malo guste.
• Za pečenje koristite oblik s visokim rubovima. Obrazac treba napraviti s pergamentnim papirom, nakon čega je podmazan s povrćem ili maslacem.
• U obliku ulijte tijesto i vjetra potpuno foliju.
• Postavili smo unaprijed predgrijanu pećnicu da se peče. Temperatura - 160-180 stupnjeva.
• Proces kuhanja traje od 45 minuta (ovaj proces može biti veći, sve ovisi o snazi \u200b\u200bpeći).
• Nakon vremena kuhanja, provjerite je li sredina keksa sirovog, a zatim nastavite kuhati.

• Kuhani keks treba uzeti iz pećnice, dajte ga malo cool, a zatim omotajte hranu.
• Držite je biskvit je potreban u hladnjaku.

Takav čokoladni keksk je prikladna krema s dodatkom mascarpone ili kuhanog kondenziranog mlijeka. A također možete pripremiti ukusnu impregnaciju bobica.

Ovog čokoladnog keksa, vrlo ukusna i popularna kolač "Prag" će se dobiti.