Kako napraviti čokoladne kolačiće?

Želite li razmaziti svoje bliske ukusnu domaću pečenje? Zatim smo vas obavijestiti da se pripreme čokoladnih kolačića. Ukusna slastica će se svidjeti svima, čak i nekome tko ima skeptičan stav prema čokoladi. Kolačić je nevjerojatno nježan i samo topi u ustima. Kako kuhati domaće poslastice detaljno je opisan u našem članku.

1
Jednostavna čokoladna kolačića recept

Čak i početnik domaćica zna kuhati domaće čokoladne kolačiće. Osim toga, nećete morati kalupe za pečenje poslastice. Test test će trajati samo 10 minuta.

Potrebni sastojci:

piletina od jaja - 1 PC.;
Šećer pijesak - 180 g;
kakao u prahu - 70 g;
kremasti ulje - 100 g;
hrana soda - 0.5 ch l .;.
pšenično brašno - 150 g;
kikirikija pročišćen lagano tost - 80 g;
hrana filma;
papirom;
silikonski oštrica.

Kupi visoke kvalitete kakao, kako je ukus gotovih kolačića ovisit će o njemu.

1 korak - ohladiti jaje u hladnjaku, povezivanje sa šećerom i pobijediti mikser (ritam dok masa se povećava, a u volumenu zraka postat);
2. korak - rastopiti kremastu ulje na vodenoj kupelji, ohladi i izlije u zračne mase;
Korak 3 - Mix masu sa silikonom ili drveni lopatice, postupno dodavanje kakao;
4. korak - tražiti brašno i povezati s sodom, blago mješavina;
5. korak - postupno dodati prosijano brašno u tijesto, ritmički uplitanja u smjeru kazaljke;
6. korak - miješati sve dok se tijesto postaje potpuno smeđa (u ispitivanju ne bi trebalo biti tragovi brašna);
7. korak - dodavanje matice i ponovno miješati;
8. korak - tijesto pokrije hrane i uklanjanje film u hladnjak tijekom 15 minuta;
9. korak - prtljage nasukani s papirom od pripremljenog testa svitak kugle male veličine (zbog guste konzistencije tijesta, čokolada kuglica će učiniti vrlo lako);
10. korak - širenje kuglice na udaljenosti od 3-4 cm od drugoga, malo pritisnuti dlan dati više ravan oblik budući jetre.
11 korak - u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva staviti pleh sa čokoladnih keksa i pecite 10 minuta. (Ne otvarajte vrata pećnice tijekom pečenja, kao poslastica može „pasti”).

Čokolada kolačići služio ohladi, s toplim mlijekom ili kakao.

2
Čokolada Cookie „Božić”

Takvi kolačići su uobičajeno da se pripreme za novogodišnjih blagdana. To može biti oslikana pomoću glazure, šećer olovke, itd Tijekom pripreme, vaš dom će biti popunjena s nevjerojatnim mirisa, koji će dati Božić raspoloženje.

Potrebni sastojci:

ohlađen jaje;
kremasti ulje - 100 g;
Šećer pijesak - 100 g;
sol kuhati - prstohvat;
kakao u prahu - 3 žlice .;
tekući cvjetni med - 4 žlice. L.;
Čekić cimet - 0.5 ch l .;.
tlo ginger - 1 TSP;
oraščić -, 0.5 ch l .;
pšenično brašno - 250 g;
tijesto breakner - 1 TSP.

Možete samostalno odabrati začine koje želite koristiti u kolačićima.

1 korak - kremasto ulje omekšati (nije potrebno povlačiti u vodenu kupelj) da bi se povezali s šećera i soli, pomiješati s mješačem u stanje homogene mase;
2. korak - dodavanje jaje nastavak gnječenju pomoću mješalice;
3. korak - postupno dodajte med u tijesto (ako nemate tekući med, preporuča se otopiti u vodenoj kupelji);
4. korak - ulazimo kakao i začina, mućenje mase s miješalici;
5. korak - prosijati brašno, povezivanje s razgradnju i malim porcijama ulaze u tijesto;
Korak 6 - dodavanje količine brašna dok se potpuno apsorbira tijesto (konačna tijesto treba biti homogena smeđa boja);
7. korak - za postavljanje tijesto u filmu hrane i uklanjanje u hladnjaku 40-60 minuta;
8. korak - Pripremite radnu površinu tijesta za valjanje, blago izlije brašna;
9. korak - Tijesto za debljine 0,5-0,7 cm, uz pomoć posebnih kalupa za kolačiće, izvršiti željene figure.
10 Korak - Put buduće kekse na pleh, prekriven pergament, poslati u pećnici 10 minuta. na 180 stupnjeva;
11 korak - što su kolačići jako brzo peku, gledaju to ne odgovara;
Korak 12. je da se gotove kolačiće i odmah ga izvadite iz bitke, pričekajte kolačić će ohladiti i dobiti za ukrašavanje.