Vjerojatno ne postoje takvi ljudi koji ne vole razmaziti sebe i njihovo kućanstvo apetit domaće kolačiće. Pecite ukusne kolačiće trebaju kuhati dobro tijesto. I za ovaj kulinarstvo trebat će visokokvalitetne sastojke, upornost i želju za stvaranjem kulinarskih čuda. Kolačić je najrazličitiji: napuhav, slani, slatki, pješčani, svježi sir, pero. Svaka vrsta kolačića ima kušane razlike i određeni izgled. Kolačići su najpopularniji i brži pečenje. Savršeno pogodan za čaj i bilo koji svečani stol.
Kako napraviti kolač od kratkog kolača za kućne kolačiće
Sastojci recepta:
- Pšenično brašno - 2 čaše.
- Margarin - 200 g
- Soda - 1/2 c.l.
- Šećer - 0.5 naočala.
- Vanilija šećer je prstohvat.
Proces kuhanja:
- Margarin je protrljao na veliku gratelu u veliku duboku zdjelu ili tavu. Ako se grobovi ne okrenu na margarin, možete sitno izrezati.
- Sve brašno se dodaje u zdjelu, pola količine šećera, sok i vanilin. Soda je ugašena dodavanjem octa. Na 1/2 čajne žličice soda čini 1/2 žličice octa. U žlici s sodom, octa se postupno izlije prije nestanka pjene. Kada je proces pjenjenja dovršen, to znači da se soda otplaćuje.
- Svi sastojci su pomiješani s rukama. Početna faza je tijesto dosljednosti slično mrvicama. Tijesto se miješa dok ne postane homogena. Nakon toga, lopta se očisti u hladnjak 20 minuta.
- Faza testa kuhanja za pijesak kolačića je potpuna. Sada ga možete ukloniti i izrezati kolačiće.
Kako napraviti tijesto za kućne kolačiće na pivo
Sastojci recepta:
- Brašno pšenice - 400 g.
- Maslac (zamrznut) - 200 g.
- Svjetlo pivo - 130 ml.
- Šećer - 4 tbsp.
Proces kuhanja:
- Smrznuti maslac se trlja na velikom grateru u veliku duboku zdjelu. Ulje, šećer i pivo se dodaju u ulje.
- Homogena kuglica tijesta se miješa. Nalazi se u zdjelu hrane ili čistom ručniku. Zdjela se nalazi u hladnjaku 1 sat. Nakon toga, tijesto se smatra spreman za kotrljanje i guranje kolačića.
Kako napraviti zob tijesto za kućne kolačiće
Sastojci recepta:
- Pšenično brašno - 70
- Zobena kaša - 300 g
- Margarin - 90
- Pileća jaja - 2 kom.
- Šećer - 125
- Sol - 1/2 c.l.
- Vanilin je prstohvat.
- Soda - na vrhu nožem.
Proces kuhanja:
- Prije korištenja zobene kaše, moraju ih prosijati od smeća. Zatim, zobena kaša od 1 tbsp. Margarin se igra u tavi, doda se 1 tbsp. Sahara.
- Preostala margarina je preplavljena šećerom, vanilom i jajima, soli na homogenu, bujnu masu.
- Pšenično brašno se prosijano i pomiješa s mješavinom margarina i zobenom kašenom, sodom. Tijesto bi trebao biti homogeni. Zdjela s testom se nalazi u hladnjaku 30 minuta. Nakon što je diplomirao s vremena, proizvod se smatra spreman za pečenje keksi kaša.
Kako napraviti tijesto za kućne kolačiće s konjakom
Sastojci recepta:
- Pšenično brašno - 600 g
- Kremasta maslaca - 400 g
- Konjak - 75 ml.
- Badem se slomio - 100 g.
- Pileća jaja - 1 PC.
- Šećerni prah - 1 šalica.
- Bustyer - 1 kom.
- Soda - 1 tsp.
Proces kuhanja:
- Unkloni maslac se miješa u dubokoj zdjeli s jajima, praškastim, konjakom, sodom i prahom za pecivo. Brašno se prosije iz smeća i pomiješana s smjesom egg-konjaka i zdrobljenog badema.
- Brašno se miješa u zdjelu dok se ne formirati kuglica. Nadalje, dobivena lopta leži na ploči, ugrapljena brašna tako da se ne drži na površinu. Tijesto je spreman za pečenje u pećnici. Kolačići s bademima su ukusni i neobični u izgledu, s pukotinama. Takvo lijepljenje može se pohraniti dugo vremena u tamnom, hladnom mjestu.
Pečeni s ljubavnim kolačićima mogu postati i ukras stola za blagovanje i dobar rođendanski dar. Okus domaćih kolačića vrlo se razlikuje od trgovine. Ideje za test su gotovo beskrajne, jer kolačić može biti slano i slatko, s kremom i svježim sirom, blagim keksom i krutom u čokoladnoj glazilici. Tijesto se formira rukom i uz pomoć posebnih kalupa (metal, silikon).
0
484
