Kako kuhati bauars?

Baursaki je vrsta dijamant krafne, okruglim ili drugim oblicima koje su tradicionalne Kushan turske narode. Pripremite bauzaki od dizanog tijesta, rjeđe od svježeg. Ovo jelo vrlo je zasićen kalorija, što je služio za čaj ili kao puni jelo za doručak. Njegov okus nadopunjuje med, sirup ili pekmez.

1

Baursaki na kefir - recept

Tijesto na kefir dobiva nevjerojatno nježne teksture, što Baursaki Delicious.

Popis namirnica:

• Kefir - 360 ml.
• Kvasca (granule) - 1 TSP.
• Brašno - 0,6 kg.
• Soda - 1 TSP. bez vrha.
• Jaje - 1 kom.
• Sol - 2
• Šećer - 2 h.
• Rafinirano ulje - 30 ml + 500 ml.

Kako kuhati:

1. U toplom kefir, otopiti kvasac, šećer i soda.
2. Unesite brašno, ulje, jaje, sol.
3. Provjerite tijesto, pokriti rezač, ostavite 50 minuta.
4. Zamijete tijesto, oblikovati kobasicu, podijelite ga na krugove. Dajte im da odrastu 10-15 minuta.
5. U rasprostranjenog kotlu, heraget 500 ml ulja, pržiti baussa u njoj do spremnosti.
6. Spread ih na papirnatim ručnicima za uklanjanje masnoća.

2

Kako kuhati tatarski bauars?

Tatarski Baursak značajno razlikuje od Kazahstansku. On je slađe, bez kvasca, nešto nalik Chuck Chuck. Za jela, tijesto i sirup pripremiti odvojeno.

Tijesto proizvodi:

• Maslinovo ulje - 15 ml.
• Brašno - 1,2 kg.
• Jaja - 6 komada.
• Sol - dva stola.

Sastojci za sirup ispune:

• Šećer - 180
• Voda - 200 ml.
• Med - 50 ml.
• Raffined ulje - 0,5 litara.

Kako kuhati:

1. U spremniku, okrenuti jaja, priložiti 15 ml ulja, soli. Pomiješajte proizvode sa umutiti.
2. U malim obrocima, unos brašno, a zatim uz miješanje tijesto s wedense.
3. Dalje, mijesiti tijesto, daj mu loptu oblik.
4. Bez napuštanja tijesto na „ostatak”, podijeliti 6 komada.
5. Od komada, napraviti kobasice promjera 1,5 cm, i ometaju u obliku kružića ili moždanog udara.
6. Baursaki uroniti u kotao s kipućom ulje, popržite na Rosy i poslati na cjedilo.
7. Dok je ostatak masnoće ponestane Baursakov, pripremiti sirup ispuniti.
8. Med, šećer i voda dovode se do kuhanja, izvadite iz peći nakon 5 minuta - sirup bi trebao biti karamel.
9. Ispunite sirup ruddy bausaws i poslužite do stola.

3

Kako kuhati curd baussa?

Baursaki s vikendicama sir neće samo desert, već punopravan zadovoljavajući doručak. Pripremaju se bez kvasca uz dodatak svježeg sira, kiselog vrhnja, jaja.

Potrebni proizvodi:

• Vikendica - 300 g
• Maslinovo ulje - 0,4 litre.
• Kiselo vrhnje - 120 g
• Brašno - 0,3 kg.
• Sol - 3 g
• Soda - 10 g
• Šećerni prah - 120 g.
• Jaje - 5 kom.

Koraci pripreme:

1. U posudi, šalje jaja, sir, kiselo vrhnje, sol, kao i brašno sa sodom.
2. Kada tijesto postane gusta, prikupite ga u kvržicu i stavi na ploču, dajući brašno.
3. Pomiješajte tijesto, podijelite se u tri dijela.
4. Oblikuju kobasice, izrežite ih pars.
5. Pržiti baussu do rubdy boje.
6. Neka masti i pospite šećerom u prahu.

Baursaki je jednostavan, ali vrlo ukusno jelo. Njegov ukus i miris gotovog deserta neće nikoga ostaviti ravnodušnim!