Svaka domaćica ispeče palačinke u svojoj marke recept. Netko voli tijesto kvasac, netko krema, a netko je to uobičajeno u mlijeku. U ovom članku ćemo reći kako pripremiti drugačiji tijesto za palačinke.
Kako kuhati tijesto za palačinke kvasca
Za kvasac testa, trebat će vam proizvodi:
- pšenično brašno - 3 stakla;
- kvasac - 30 g (svježe) ili 7 g (suho);
- mlijeko - 1 l;
- jaja - 2 kom.
- Šećer - 4-5 žlice .;
- sol - 1 žličica;
- biljno ulje - 4 žlice.
Suhi kvasac pomiješati s brašnom i sipati masu s toplim mlijekom. Svi su dobro promiješa. Ako kvasac ste mokri, a zatim pre-rastopiti ih u mlijeku, a zatim pomiješajte s brašnom. Faceproof Cover ručnik i poslati na toplom mjestu. Pričekajte za povećanje dvaput.
Nositi jaja sa šećerom i soli. Dodaj biljno ulje za njih.
Smjesa jaja ulje se slijeva u diže sloja i miješati tijesto. Dajte mu da odstoji 20 minuta u toplinu. Kada se tijesto postaje zrak i mjehurići će se pojaviti u njemu, početak bakeing palačinke. Prije ulijevanja tijesto u tavu, budite sigurni da ga podijeliti i premazati biljno ulje ili neslan mast.
Pecite palačinke na obje strane i dok su još vruće, voda uz vruće jebeno ulje. Za kvasac palačinke, hraniti tučeno vrhnje ili vrhnje.
Kako kuhati tijesto za palačinke pivo na kefir
Se takve proizvode., Kefir ili kiselo mlijeko - 0,5 l, jaja - 4 komada, brašna 2, 5 žlice, soli i šećera - 1 prstohvat, soda harated od ugriza - 1 tbsp, kipuće vode - 2 čaše, biljnih ulja - 2 žlice.
- Jaja pomiješati s kefir, soli i šećera.
- Unesite brašno sa sodom i dobro promiješajte. Vi ćete imati vrlo gusta tijesta, kao na palačinkama.
- Kipuće vode sipati u tijesto i znoj tijesto ručnim mikserom ili klin.
- Na samom kraju, dodajte biljno ulje. To je potrebno kako bi se ne vlaže tava kod pečenja palačinke.
Budući da vaše palačinke nisu slatke, primijenite ih s medom ili džemom. Klasni palačinke su prilično guste iu rupi. Prema vrsti, oni podsjećaju na kvasac, ali imaju više nježnije i delikatnije.
Kako kuhati tijesto za palačinke na mlijeku
Ako želite ispeći vrlo tanke palačinke, onda učinite tijesto za njih na mlijeku.
- Uzmite zajedno šećer (2 tbsp) i jaja (4 kom.).
- U dobivenoj masi ispumpava brašno (400 g) i doda se sol (1/3 C.l.). Uvodite brašno postupno i umiješajte tijesto - u njemu ne bi trebalo biti kvržica.
- Dajte gusti test stajati 2-3 minute, a zatim ga skrenuti malo toplo mlijeko (1 l). Promiješajte tijesto pomoću miksera.
- Pošaljite tijesto na stranu za 20 minuta. Nakon tog vremena, dodajte malo biljnog ulja bez mirisa za palačinke (2 tbsp.).
- Ponovno pomiješajte tijesto i pokrenite pecite palačinke.
Tanke palačinke za mlijeko su prikladne za punjenje. Možete staviti u njih pečene s začinima mljevenog mesa, slatkog skuta težine, kuhana na krem \u200b\u200bulje sa šećerom voća ili svježih bobica.
Pripremite tijesto za palačinke vrlo jednostavna, pogotovo ako koristite mikser i strogo primijetite proporcije. Mnogo je teže ispeći palačinke - ponekad se drže na površinu posuđa i kada se okreće ripped. Da se ne dogodi, kupite sebe posebnu tavu s teflonom premazom i nikada ne kuhajte u njoj ništa drugo nego palačinke. Prije pečenja tave, toplo i dobro zapalite s uljem.
0
554
