Kako napraviti dobar mlijeko?

Prostokvash je koristan proizvod iz koje možete napraviti sto ukusna jela. To je kolači i slastice, pa čak i ako koristimo našu nabavljati, kao zaseban proizvod, to će dovesti tijelo puno koristi.

1

Prostokvasha od mlijeka

Ako svježi rustikalni mlijeko se koristi za kuhanje, onda to mora biti kuhano. Budući da nije pasterizirano mlijeko sadrži 90% štetnih mikroba.

Recept je jednostavan dovoljno.

To će biti potrebno za kuhanje: Svježi pasterizirano kravlje mlijeko je 2,5 litara i lemljenje mliječnih kultura.

Kuhanje:

1. Prokuhajte mlijeko.
2. U malom količinom mlijeka, Zakvask trebala biti odvojena.
3. Kada kuhano mlijeko će se ohladi dodati ga u prethodno dobivenih starter.
4. Pripremljeni mlijeko treba odabrati gazu. Također je poželjno kao spremnik za kuhanje koristi da koristite staklenku ili bocu.
5. Trebali bi staviti buduće jedan na toplom mjestu 18 sati.
6. Nakon 18 sati, mlijeko je propao, a prokobivash je spreman za upotrebu. Sada gotov proizvod treba staviti u hladnjak.
7. Prije upotrebe, možete dodati dvije žlice šećera Prostokvash.

2

Prostokvasha od mlijeka i vrhnja

Za pripremu takvog prostor, možete koristiti mlijeko s niskim udjelom masti će biti dopušteno mlijeko pasterizirano - 1 l, kiselo vrhnje 15% - 500 g.

1. Potrebno je zagrijavanje mlijeka, ako se koristi u svježem kravlje mlijeko, onda to mora biti kuhano.
2. Cool mlijeko na sobnoj temperaturi i dodajte kiselo vrhnje na njega.
3. Izmiješati sve do homogene mase.
4. Pripremljena smjesa je prebačena u posudu ili bocu, pogled na čistu gazu na vrhu i staviti na temperaturi koja ne smije biti veća od 38 stupnjeva. Dakle, mlijeko mora biti malo 16-17 sati. Ako se temperatura smanjuje, vrijeme kuhanja će se povećati.

3

Prostokvash u Multivarket

Vrlo jednostavan način da se kuhati izvora. U tom slučaju, multicooker koristi, u kojima postoji program jogurt za kuhanje. Ako ne postoji takav program, a zatim biste trebali odabrati najmanje kuhanje temperaturu i vrijeme kuhanja - 5 sati.

Za kuhanje će vam trebati:

• Pasterizirano mlijeko bilo masti - 1,5 litre;
• lemljenje mliječnih kultura (umjesto mliječnih kultura, možete koristiti uobičajeni klasični jogurt, kao što su „aktivacije”);
• Krema 15% - 50 ml.

1. Prvo, mlijeko mora biti kuhano. Učinite to također može biti u spor kuhalo pomoću Ward program.
2. Cool mlijeko i odaberite jogurt program.
3. Nakon vremena istječe dobiti gotov proizvod i ohladiti.

4

Prostokvasha od zrnatog mlijeka

Za ovu metodu, možete koristiti kako to možete sami pripremiti. U početku smo pripremili osujetile mlijeko:

1. Za pripremu osujetile mlijeka, to će potrajati: mlijeko - 1,5 litara, vrhnje 20% - 50 g.
2. Ako mlijeko nije pasterizirano, to bi trebalo biti kuhano i ohladiti.
3. Nakon što je mlijeko je sobna temperatura u njemu, dodati vrhnje i miješajte još ravnomjerno.
4. Za pečena u pećnici mlijeko, možete koristiti ili glinene posude ili drugim prikladnim priborom za pečenje.
5. Mi pomak smjesu u prethodno pripremljenih jela i staviti u pećnicu da se odvija na temperaturi od 60 stupnjeva za 4-5 sati.
6. Ohladiti osujećenoj mlijeko i nastavite kuhati.
7. Mi duboko dirnuti Kuhanu proizvod u odgovarajućim jela, top pokriva gazu i staviti na toplo mjesto za 16-17 sati.
8. Nakon vremena, stavimo pripremljenu proizvod u hladnjaku.

5

kruna Prostokvash

Za pripremu takav prostor, bit će potrebno:

• mlijeko bilo masti - 1,5 litre;
• juzhi pritisne (svježe) - 5 g;
• Šećer - 70

1. Mlijeko treba biti kuhano (ako ne pasterizirano) i ohladi.
2. Dodamo kvasac i šećer.
3. Sljedeći bi trebao biti mješoviti do ujednačene težine.
4. Mi pomak Gotovu smjesu u bocu, gornji poklopac na vrat gaza pribor koji se koriste.
5. Mi dodijeliti 10 sati na tamnom i hladnom mjestu.
6. Ako su nastali grozdovima u prostrip, onda oni mogu biti zbunjeni, primjerice miješalica.
7. Proizvod je spreman za jesti!

Takav prostone savršeno se hladi u ljetnih vrućina.