Kako napraviti mlijeko sladoled

Bliže je ljeto, više jača želim sladoled i slastice na temelju njega. Nažalost, shopping brtva ne zove kvalitetan proizvod. Prirodni poslastica napravljena od mlijeka se može obaviti kod kuće. Ovaj članak govori o nekoliko načina da se sladoled sa svojim vlastitim rukama.

1
Kako napraviti sladoled od mlijeka - principi kuhanje

Prije nego što počnete pripremati delikatesu, važno je uzeti u obzir ne samo recept, ali i neke od značajki njegove proizvodnje. Tek tada će ispasti najukusnije sladoled.

Ovaj pečat može pripremiti, ako koristite bilo mlijeko. No, više njegova debljina, više kremasti okus.
Ako imate niske masnoće mlijeka, možete ga povećati kada dodate vrhnje ili suho mlijeko.
Da bi slatki okus desert, dodajte šećer pijesak kada pripremiti. Tijekom zamrzavanja, učinak slatkoće smanjuje, tako da možete sigurno koristiti šećer više.
Kako bi se dobilo sladoled izvornost, u posljednjoj fazi kuhanja u smjesu, dodati matice, čokolada, grožđice i voća.
Ako planirate da zamrzne jelo u zamrzivač, a zatim pomoću posebnih oblika sa štapićima. Oni će dati smjesom uredan oblik, a to će biti prikladan za to dobiti.
Tako da desert ravnomjerno je zamrznuta, a ispalo je istu konzistenciju, mora često se miješa.
Za brz i pravilan pripremu deserta, koristiti posebne kućanskih aparata - sladoled. Ona sama će ometati smjesu i ravnomjerno ga zamrznuti.

2
Kako napraviti mlijeko sladoled - kuhanje tehnologiju

Sladoled recepti s mlijekom su puno, tako da možete odabrati po želji. Jedina razlika je proces zamrznuti. Ovdje je najčešće korištena metoda kuhanja.

Sastojci i inventar:

punomasno mlijeko;
masti kreme;
jaja - 6 komada .;
Šećer pijesak - 150 g .;
sol, vanilija;
kanta, zdjela, sito;
mjereno staklo, umutiti.

Uputstvo:

Jaja i oprati, odvojena žumanjke od proteina. Moguće je da bi ga brzo ako sipati jaje na dlanu i dopustiti vjeverica sipati preko prstiju. Tako ćete imati žumanjke samo u ruci. Ako koristite proteina u budućnosti, a zatim ih prikupiti u posebnoj posudi. Ako ne, onda skinuti paket i onda ga izbaciti.

Upišite svoje žumanjke u dubokoj kantu ili posudu. Povucite šećer. Možete regulirati svoju količinu, ovisno o ukusu.

Početak lagano pobijediti jaja. Učinite to dok se kristali šećera potpuno ne otope.

Kako razumjeti što mješavina je spremna? Ona će steći svijetlu nijansu, slično limuna. Ako podići u smjesu jaja, ona će pasti na vrpce i imati gustu konzistenciju.

Dodajte toplo mlijeko i vrhnje. Njihov odnos se može podesiti ovisno o željenom okusu. Ako želite dobiti više kremast okus, a zatim povećati volumen vrhnja. Izmiješati dobro.

Stavite posudu na laganoj vatri. Stalno miješati smjesu s drvenom žlicom, tako da se to ne dogodi opasnost.

Ne trebaju dovesti do kuhati. No, u isto vrijeme, potrebno je da ga zagrijati dobro. Da biste to učinili, morat ćete kulinarski termometar. Zagrijavaj smjesu od 51 do 70 stupnjeva.

Mlijeko s jajima je spreman kada gusta smjesa ostaje na žlici.

I tako je smjesa pregrije, a jaja su presavijeni.

Isključite vatru, dodajte vanilin ili okusa. Izmiješati dobro.

Ispravite smjesu u posudu u kojoj ćete pohraniti sladoled.

3
Kako napraviti mlijeko sladoled - zamrznuti desert u sladoledu

Najlakši način za zamrzavanje poslastica je koristiti sladoled.

Uključite uređaj i početi postupno ulijte smjesu s tanki teče.

Vrijeme rotacije lopatica, smjesa je obogaćen zrak i postepeno postaje gusta.

Možete promatrati kako zidovi sladoleda zgusnuti.

Provjerite dostupnost proizvoda sa žlicom. Ako je pjesma i dalje od toga, desert je spreman.

Ako želite dobiti sladoled s više čvrste strukture, a zatim ga staviti na par sati u zamrzivaču.

4
Kako napraviti sladoled od mlijeka u zamrzivaču

Kuhati gotovog smjese po plijesni.

Instalirajte poklopce. Oni imaju štapiće, za povoljan opskrbu desert.

Stavite u zamrzivač, a sladoled ne zamrzne.

5
Kako napraviti led sladoled u ledu

Napunite veliki kapacitet smrvljenim ledom.

Postavite zdjelu s mješavinom na ledu i ostaviti dok se ne smrzne.

Svakih 15 minuta pobijedio sladoled.

Njegova spremnost Provjerite na žlici. Ako to ne pada, to znači da je smjesa zamrznuta.

Kada je desert zamrznuta, pokriti ga s filmom hrane i staviti ga u hladnjak.

6
Kako napraviti sladoled - savjeti i preporuke

Ako ne možete dobiti desert iz kalupa, to se lako može obaviti pomoću kipuće vode. Umotati ih za nekoliko sekundi u vruću vodu.
Sladoled se kako ćete koristiti za kolače ili ukrašavanja slastica, zamrznuti u veliku posudu. Također, ne zaboravite da pokriju ladicu sa filmom hrane ili poklopac tako da se smjesa ne apsorbira nepotrebne mirise zamrzivač.