Što se može pripremiti od kefir

Ukusna fermentirani mliječni napitak zove kefir mnogi koriste domaćica u kuhinji prilikom pripreme jela. Želite li diverzificirati svoj stol? Zatim pročitajte naše recepte. Usput, umjesto kefir, možete ga preuzeti u njima - to ima isti ugodan okus, a također je koristan za tijelo.

1

Ocroke na kefir.

U kefir, ispada prekrasan okroška.

• Kuhati dok 4 komada krumpira i 3 jaja. Patch ih s malim kocke.
• Kuhana govedina ohladiti i hladno je, također, izrezati na istoj kocki. Govedina uzeti 150 g. Umjesto toga, možete koristiti nemasnog svinjskog ili pilećeg filea.
• Tri velike krastavci ukloniti kožu i samljeti ih previše.
• Izrežite fino radister. Njezina uzeti 1 paket.
• Pomiješajte pripremljene proizvode - naći ćete bazu za okroška.
• Ispunite osnovu jednog-preživjeti niske masnoće kefir. Ako kefir imate salo ili prostrozash previše gust, a zatim pre-ležao od kuhane hladne vode u omjeru 1/1. Ovisno o tome što debljine volite okroška, \u200b\u200bmliječni proizvod koji će vam s jednog na jedan i pol litara,
• Spremite okroška na okus i dodati šaku sjeckanim zelenim lukom i koprom na svakoj ploči.

2

Hladno Bugarski juha Kefire

Ova juha se zove „Tarator” i nema nikakve veze s uobičajenom prozoru. Ipak, potrebno je pokušati kuhati kod kuće. To je vrlo ukusna.

• Dva srednja krastavci s mladom kože brusnim papirom na grubo većoj. Iscijedite dodatni sok.
• Dva češnja češnjaka proći kroz tisak. Stavite ga u mort, rezultat i dodati žlicu biljnog ulja. Stavite nekoliko temeljnih crne paprike. Misa temeljito pomaknite se na stanje homogene umak.
• U omjeru 1/1, reci kefir. Miješati s njim, koristiti gaziranu vodu, dobro ohlađen.
• Loose krastavci miješati s češnjakom umak i prelijte razrijeđen kefir.
• Tarator mladica na okus i pospite nasjeckani sitno kopar.
• Kada hranjenja, ukrasiti juhu oraha ili cedar maticama.

3

Umaci o kefir do prženog mesa ili pečene piletine

Drugi jela iz kefira nisu spremni, ali umaci od njega su prekrasna. Tako da je bilo koji umak gust, a ne naočale od mesa, to treba biti spreman samo s vrlo masti kefira, to jest Vrlo gusta.

• Zeleni umak. U zdjelu za mikser, stavi svežanj bilo začinjenog zelenilu (kopar, peršin, celer, bosiljak). Dodajte prstohvat soli i dvije ili tri propustili kroz press opreme. Postoji jedna šalica kefira i zaliti. Beat umak na visokim brzinama do uniformnosti.
• Crveni umak. Pomiješajte čašu kefira, prstohvat soli, malo papra i žlicom rajčica. Koristite ručno cviljenje ili miješalica.
• Začinjena umak. Pomiješati takve sastojke: (. 3 žlice) kefir (1 šalica), med tekućinu (3 žlice), gotove senf, češnjak gazi Cashitz (2 zubi), jabuke zagriza (1 žlice.), Sol i papar (1 prstohvat ).

4

Palačinke na kefir sa jabukama i bundevom

Za desert pripremite ukusne palačinke. Za dnu također će vam kefir.

• Tri jaja izlupati do homogenosti.
• Za jaja ulijte katu kefira i žlica rastopljenog vrhnja ulje. Promiješati.
• U kefir mase stavi 300-400 g prosijanog brašna, malo soli, čašu šećerne glazure i blagovaonice ključa za tijesto. Pomiješati tijesto sa žlicom.
• Dvije srednje jabuke može se očistiti od kože i smanjiti dug stan slame. Na isti način, učiniti bundeve. Uzmite to 100 g
• Jabuke i bundeve nokautirati u tijesto i lagano promiješati.
• Pržiti palačinke na laganoj vatri s dvije strane.

5

Limun kolač u kefir

I ovaj desert se može pripremiti za svečani stol. Od njega, gosti će biti oduševljeni.

• Miješanje 125 ml vrhnja i vrlo debelih kefir.
• Potrajati i do povećanja volumena 100 g meke margarin i 150 g šećera pijeska.
• U masi margarina i šećera, unesite 1 sirovo jaje, a zatim kefir s kiselim vrhnjem. Umiješajte bazu.
• Miješati pola šalice brašna i žličice tijesto ripper. ih sipati na već kuhanu osnovi.
• Gotova doughograms privlačnost jednog limuna.
• Podmažite kremasto ulje i staviti tijesto u nju. Budite sigurni da se formira strane od njega.
• Napraviti ispuniti takvih proizvoda: Polovica limun sok, 150 g šećera u prahu, 2 velike žlice kiselog vrhnja, 2 velike žlice guste kefir, 2 velike žlice škrob.
• Ulijte ispunu u obliku s tijesta.
• Pecite tortu oko jedan sat prije rublja tijesta će postati ružičasto, a punjenje se dobro zgusne.
• Dajte tortu da se potpuno ohladi i tada ga uklonite iz oblika.

6

Dječje voće piće na kefiru

Ako vaša djeca ne vole kefir u čistom obliku, napravite ukusna i lijepa pića od njega. Za njega u mješavini prije uniformnosti, pretjerano je svježe bobice ili banane (1 zgodan ili polovica) i šećer (2 tbsp). Zatim dodajte čašu kefira na masu bobica i ponovno potaknuti piće. Ukrasite piće od kefira s cijelim bobicama koje su dio posude.

A Kefir je super za mariniranje bilo kojeg mesa. Mliječni proizvod miješa s soli, paprom i začinima i nižem mesom za kebab, cijele piletine ili teleće kose. Nakon dva ili tri sata mariniranja, bilo koje meso će postati blage i mirisne i ispadne nježne i ukusne metne posude.