Como hacer kozinaki

Destructores para el hogar - Delicadeza favorita en Georgia. Pero también requiere una gran popularidad. Las tiendas de comestibles presentan una amplia gama de dulces orientales: desde semillas de girasol, calabazas, sésamo, lino, nueces y nueces de bosque, frutas secas e incluso copos de avena. Hoy sugerimos cocinar kozos en casa. En nuestro artículo encontrará recetas simples para la delicadeza útil, que dominará incluso una anfitriona para principiantes.

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Kozinaki clásico de semillas de girasol

Tales cabras son perfectamente adecuadas como un refrigerio y en forma de un placer dulce para el té. A primera vista, parece que los dulces orientales de cocina son un proceso muy difícil, pero utilizando nuestra receta paso a paso, puede manejar fácilmente la creación de un delicioso postre.

Ingredientes requeridos:

• semillas de girasol (purificadas) - 200 g;
• aceite refinado vegetal (inodoro) - 2 cucharadas.;
• arena de azúcar - 200 g;
• limón - 1 PC.;
• miel líquida - 2 cucharadas.
• agua hervida (enfriada a temperatura ambiente) - 2 cucharadas.

Se recomienda la miel para usar fresco para que no se sintiera un sabor amargo en preocupaciones preparadas. También antes del inicio de la cocina, haz una degustación de semillas, no deben ser amargas o enamoradas por el gusto.

• 1 paso - atascado pergamino de la bandeja de hornear y con un cepillo de silicona generosamente lubricante papel con aceite de girasol;
• 2 Paso: en una sartén de fritura pura seca (sin agregar aceite) semillas de freír durante 5 minutos. En promedio de incendios, agitando rítmicamente (las semillas no tienen que inigurarse);
• Semillas asadas de 3 pasos para distribuir anormalmente;
• 4 Paso: en una cacerola inoxidable profunda, vierta el azúcar y ponga el fuego medio, espera hasta que el azúcar hierve y queme el fuego;
• 5 Paso: no se olvide de mezclar regularmente el jarabe de azúcar, continúe cocinando otros 5 min.;
• 6 Paso, suavemente en el jarabe, agregue miel y agua;
• 7 paso - squeeze jugo de limón y en pequeñas porciones entran en jarabe (este proceso es peligroso con louds térmicas, ya que el jarabe en la interacción con el jugo de limón puede espolvorear);
• 8 paso - negoció jarabe otro 3-4 min, Rítmicamente agitación;.
• 9 paso - líquido caliente vierta semillas y mover una bandeja de hornear a un lugar fresco durante 7 minutos;
• Paso 10 - Si bien Kozinaki seguirá siendo suave, los cortó con un cuchillo afilado a las rebanadas de las porciones (a elegir la forma de kozinakov arbitraria);
• Paso 11 - Retirar en un lugar fresco hasta que los platos son completas (aproximadamente 2,5-3 horas).

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cabras simples de las nueces

Kozinaki sus nueces son doble placer en una dulzura. Usted recibirá un beneficio máximo de la utilización de un tal tratamiento. Nueces mejorar el trabajo del cerebro, la memoria, la concentración y la atención. Se recomienda utilizar este tipo de gouses a los escolares y estudiantes durante los estudios de activos.

Ingredientes requeridos:

• nueces purificada - 0,5 kg;
• miel líquida - 150 g;
• arena de azúcar - 50 g.

Si su miel logró chupar, debe ser fusión en un baño de agua.

• 1 paso - limpia frutos secos, cada núcleo se divide en dos partes;
• 2 paso - en una bandeja limpia y seca, freír tuercas 5-7 minutos, revolviendo regularmente (no permiten tuercas para ser quemados);
• 3 paso - a los frutos secos con cuidado vierta el azúcar e introducir la miel, mezclar (todas las tuercas deben estar cubiertos con miel);
• 4 pasos - el fuego para reducir y continuar la cocción hasta que el azúcar se derrita por completo;
• 5 paso - para almacenar hornear pergamino y lo puso en él una mezcla caliente, para disolver todo el oposición (el espesor de las kozinaks debe ser 0,5-10 mm.);
• 6 Paso - Espera para la completa vertido de cabras útiles (aproximadamente 3-4 horas) y el tratamiento estará listo.

Kozinaki de las nueces se recomienda almacenar en el papel de pergamino.

La misma receta también es adecuado para la preparación de kozles y de otros frutos secos: cacahuetes, nueces forestales, avellanas, almendras.

Los nutricionistas aconsejan utilizar Kozinaki por la mañana. Debido a la gran cantidad de calorías, no se recomienda la delicadeza del Este de usar las personas con sobrepeso. También con extrema precaución al utilizar Kozinakov, los pacientes deben estar relacionados con la diabetes de diferentes tipos.