¿Cómo hacer kozinaki en casa?

Kozinaki - un postre favorito de Georgia. Inicialmente, estaba preparado a partir de los núcleos de nueces y miel. Con el tiempo, las nueces comenzaron a reemplazar las semillas de girasol, el sésamo, los cacahuetes y otros ingredientes. Para mejorar el sabor, las frutas secas, las bayas, los volantes confitados se agregan a la composición de Kozinaki. Con el tiempo, la receta para delicadeza oriental se ha extendido mucho más allá de Georgia y se hizo popular en muchos países. Las cabras deliciosas y favoritas se pueden preparar fácilmente a partir de productos asequibles en casa. Después de todo, el plato cocinado con sus propias manos siempre es útil para la salud que la tienda analógica.

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Kozinaki: beneficio para el cuerpo

Los dulces destructores se aprecian no solo para un sabor dulce inolvidable, sino que también es un postre útil:

• La miel, que está presente en todas las recetas de Kozinakov, es muy rica en varias vitaminas, macro y microelementos.
• Las nueces son una fuente valiosa de verduras fácilmente despedida de proteínas.
• Las semillas de girasol son ricas en antioxidantes útiles.
• Schuput: ayuda a la restauración del cuerpo después de transferir el esfuerzo físico, fortalece la inmunidad.

Kozinaki - Delicadeza alta en calorías. Contienen más de 500 kcal por 100 g del producto terminado. Este postre es adecuado para los atletas para la rápida reposición de la acción de la energía. Mejoran el trabajo del sistema inmunológico del cuerpo humano. Se recomienda utilizar un producto dulce después de enfermedades severas o operaciones quirúrgicas para la rápida rehabilitación de una persona.

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Kozinaki: daño

1. Kozinaki es un producto alergénico, por lo que es necesario usar esta dulzura oriental con cuidado, especialmente a los niños.
2. Debido al aumento del contenido de azúcar, el uso de Kozinakov a las personas con diabetes de azúcar está completamente contraindicado.
3. Cabe recordar que Kozinaki dulces tienen un efecto negativo sobre el esmalte de los dientes y pueden causar el debilitamiento de la carcasa protectora del diente. regular de higiene oral después de comer Kozinaki, resolver fácilmente este problema.
4. El consumo excesivo de alimentos ricos en calorías puede causar aumento de peso rápido y el exceso de centímetros en la cintura.

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Receta: semillas Kozinaki

En nuestra región las recetas más populares de dulces orientales son Kozinaki con miel de semillas de girasol. Echemos un vistazo a cómo preparar Kozinaki en el hogar:

Preparar con antelación todos los componentes necesarios:

• semillas - 200 g;
• la miel - 1 cda. l;
• de azúcar - 3 cucharadas. l;
• aceite vegetal - 1 cucharada.

Progreso:

1. Poner un cazo al fuego. Mezclarlo con miel y azúcar. Calentar todo a fuego lento. Constantemente se agita.
2. Después de la formación de una masa homogénea, semillas vsypte.
3. mezclar con mucho cuidado todos los ingredientes. El fuego lento mezcla resultante durante otro minuto.
4. Papel de aluminio o papel de horno de aceite grasa preliminar.
5. Se vierte la mezcla resultante sobre la lámina. Align espesor de capa uniforme de aproximadamente un centímetro. Kozinaki darle forma rectangular.
6. corte de masa caliente en pedazos a la carta. Cerrar en todos los lados con papel de aluminio o pergamino.
7. Kozinaki Cuando se enfríe por completo, los separa en porciones individuales y disfrutar del dulce sabor de dulces orientales.

El Kozinaki más útiles los que prepararon sus propias manos, a base de productos naturales. Sin productos químicos y conservantes nocivos. Preparar este sabroso postre sencillo, para su familia.