Mayonesa, hecha en casa, los productos difiere de la composición natural comprado e ingredientes conocidos por ti. Hacer esta salsa a sí mismo, usted sabrá que nEM. espesantes no químicos, edulcorantes y otros conservantes genéticamente modificado riesgos. Y no tenga miedo de largas historias sobre el golpeo, delaminación, y la amargura del producto obtenido mediante la lectura de este artículo, usted será capaz de garantizar facilidad La mayonesa casera.
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Para la obtención de 250 gras mm etc.ekrasneyshego salsa, tomar todos los ingredientes del producto, de acuerdo a la lista:
2 huevos de gallina (avance sacarlos de la nevera, por lo que tienen habitación temperatura);
La mitad del limón o 1 cucharadas. vinagre;
1 cucharadita. mostaza (en frijoles o molido);
180 ml de girasol planta aceites;
de acuerdo acucharadita de lovina de sal y azúcar, pimienta negro gusto;
batidora de inmersión o dos tapones;
batido taza;
hervido agua a temperatura ambiente.
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V alta quiebre tazón dos huevos, sal complemento, azúcar, mostaza y mezclar todo hasta que quede suave. La manera más fácil de hacer esto batidora de inmersión, pero hay un camino secreto de vencer a la mezcla con dos tenedores de metal. Use dos tenedores, juntos, sobredosissobre sobre el otro, y se agita la mezcla, rápido, movimientos espasmódicos. Deseablemente, el tapón golpeó contra la pared inferior o utensilios.
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Sobre el siguiente paso, es posible que necesite un ayudante, como tengo que hacer dos cosas a la vez. Sin detener la masa de latir, vierta aQUÍ Aceite vegetal, fluyendo delgado, a lo largo de la pared del recipiente. Cuanto más tiempo vierte aceite y le girará, el punto obtendrá la salsa. Para la comodidad de la adición de aceite lento, en una botella con él, un corcho especial con un caño delgado. Esto ayudará en el futuro ahorro de aceite vegetal. Tenga cuidado con el aceite de oliva. Solo se puede agregar en una cantidad igual a ¼ de aceite, de lo contrario, la mayonesa se agarrará. Recuerde, el ingrediente principal de la salsa debe ser de alta calidad y excelente frescura.
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Agregue limón o vinagre a la masa resultante. Asegúrese de que haya huesos de la fruta a la mayonesa con jugo de limón, si el limón es óseo, aproveche el tamiz. Para lograr el espesor necesario de la mezcla - agregue a aQUÍpocohervido Agua, temperatura ambiente y sudor. todavía una vez.
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Esta es la departamento básica de mayonesa de la prescripción. Si quita la mostaza de la composición, entonces hay una mayonesa simple, sin un sabor picante. En la salsa es posible. además Agregue ajo, pimienta u otros condimentos, para obtener un gusto interesante e inusual. Para sorprender a los huéspedes con un producto refinado, cortado en el eneldo y el perejil de mayonesa terminados y servirlo a pescar. platos. La salsa lista se puede almacenar en el refrigerador, no más de dos días.
Prepare la mayonesa de la casa una vez, ya no desea comprarlo en la tienda. Cualquier plato con él se distinguirá con un sabor especial y será más útil que muchas veces. La receta de esta salsa ha existido durante muchos años, pero constantemente complementado Nuevos gustos y constituyentes. Intenta experimentar en tu cocina y tu.
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