Adoras mostaza, pero no está seguro de la calidad del producto tienda? En este caso, la elaboración de este condimento aguda mismo. Hay muchas recetas para hacer la mostaza, la experimentación, se encuentra la más deliciosa receta.
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La mostaza de casa es bastante simple. Para ello, tomar la mostaza en polvo. Añadir 3 TBScript a un tazón. cucharas de polvo y verter una cucharada de salmuera pepino. Mezclar la mezcla a fondo. Resulta algo similar a la masa empinada. Verter el recipiente a otro par de cucharadas de salmuera y mezcla. Resulta que se asemeja a una mezcla de crema agria. Ahora se vierte la masa de agua hirviendo y dejar reposar durante unos minutos. Esto se hace para eliminar la amargura. Escurrir el agua y añadir un poco de sal y azúcar. Añadir 1 cucharadita de vinagre y 2 cucharadas de aceite de girasol. Si desea que el producto final tenga una fragancia característica, es mejor elegir el aceite de casa. Asesores de aceite de oliva pueden añadirlo.
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Añadir la pechuga de pollo y hacer que el sabor más saturado con una mostaza picante. Para preparar, mezclar 4 cucharadas de polvo con almidón. Debe ser 4 veces menos polvo. Vierta un cuarto de taza de vino blanco seco. Puede ser reemplazado con una mezcla de jugo de limón y agua (1: 1). Agitar los ingredientes antes de recibir una masa homogénea. No debe haber grumos en Kashitz. Deja la masa durante 20 minutos, cubriendo la toalla tanque. Después de eso, vierta 2 cucharadas de vinagre de manzana (vino) y 1 cucharada de azúcar. Para dar a la elasticidad de mostaza, se vierte un poco de aceite vegetal.
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¿Quieres dar un sabor inusual carne magra? Preparar la mostaza francesa. Para su preparación, tomar una media taza de semillas de mostaza y les moler en el mortero. Se puede utilizar un molinillo de café. No es necesario que bawrs en polvo, que haya granos en la masa. Hervir el vaso de vinagre de vino y verterlos en polvo. Dejar reposar la mezcla durante la noche. Después de eso, añadir el azúcar y aceite vegetal. Si lo desea, añada la mostaza con sus especias favoritas. Es mejor no usar la pimienta negro, ya que hará que el color de la oscuridad producto terminado. Es mejor tomar las hierbas secas.
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Mostaza de Dijon es una excelente adición a la carne y los platos de pescado, así como para patatas fritas. Para hacer su cocción, verter un vaso de vino blanco seco en el recipiente y hervir. Skide un poco de ajo en forma líquida, una cebolla bulbo. Añadir una cucharada de miel. La mezcla debe hervir durante 20 minutos. Apagar el líquido y enfriarlo a cabo. Enderezar la solución y se vierte en el polvo de mostaza. 50 g de polvo. Mezclar bien para que los bultos no se forman. Después de eso, se añaden 20 g de pasta de tomate y poner un cazo en el fuego. Bienvenido la mezcla hasta que se vuelve elástica y gruesa. Añadir el aceite vegetal. Dejar reposar el condimento final durante 2 días. Después de eso, se puede comer.
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Se puede cocinar con jengibre mostaza. Para ello, hervir el agua y darle un poco de frío. Per se necesitará 100 g de polvo de 500 ml de agua. Llene el polvo con agua caliente y mezclar con la masa homogénea. Apretar el agua poco a poco para que la masa es elástica y homogénea. Añadir una cucharada de miel y un poco de jengibre, soja y azúcar. No se olvide de verter el aceite de girasol.
Mustral recetas de cocina son un montón. Para el gusto, es significativamente mejor que el producto tienda, y lo más importante, no hay conservantes y colorantes.
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"Mustral recetas de cocina son un montón. Para el gusto, es significativamente mejor que el producto tienda, y lo más importante, no hay conservantes y colorantes en ella. " Esta declaración era verdad en los años noventa. Y ahora, una especie de complemento conservante se seque la mostaza en polvo. Juzgar por sí mismo. La mostaza es un buen conservante mientras que es seco. Pero vale la pena mojándolo, vuela rápidamente. Cuando compramos una salsa de mostaza en la época soviética en la tienda o incluso lo hizo a partir del polvo. Esta salsa echado a perder muy rápidamente - 2-3 semanas en el refrigerador y la mostaza están cubiertas de moho, aunque la presencia de la esencia acético no ayudó. Ahora - usted compra una salsa ya preparada, no se menciona en el banco que hay un conservante, pero el Higgir vale la pena los meses, y no se hace nada con ella, sólo se seca en la parte superior. Y si se intenta hacer que el polvo de sí mismo, resulta que la misma cosa - el producto eterna! Parece que se trata de una colusión entre fabricantes. fabricantes de polvo que se pone inmediatamente un conservante, y luego los fabricantes de la salsa no escriben que lo ponen en la etiqueta, porque no se agregan. Hitro !!!
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"Mustral recetas de cocina son un montón. Para el gusto, es significativamente mejor que el producto tienda, y lo más importante, no hay conservantes y colorantes en ella. " Esta declaración era verdad en los años noventa. Y ahora, una especie de complemento conservante se seque la mostaza en polvo. Juzgar por sí mismo. La mostaza es un buen conservante mientras que es seco. Pero vale la pena mojándolo, vuela rápidamente. Cuando compramos una salsa de mostaza en la época soviética en la tienda o incluso lo hizo a partir del polvo. Esta salsa echado a perder muy rápidamente - 2-3 semanas en el refrigerador y la mostaza están cubiertas de moho, aunque la presencia de la esencia acético no ayudó. Ahora - usted compra una salsa ya preparada, no se menciona en el banco que hay un conservante, pero el Higgir vale la pena los meses, y no se hace nada con ella, sólo se seca en la parte superior. Y si se intenta hacer que el polvo de sí mismo, resulta que la misma cosa - el producto eterna! Parece que se trata de una colusión entre fabricantes. fabricantes de polvo que se pone inmediatamente un conservante, y luego los fabricantes de la salsa no escriben que lo ponen en la etiqueta, porque no se agregan. Hitro !!!