Como hacer colorante alimenticio

En las revistas brillantes, las imágenes con platos apetitosos decorados con cremas de colores. Hacer una obra maestra culinaria no será difícil. Los ingredientes para el tinte de alimentos son naturales. Por lo tanto, no van a dañar la salud, a diferencia de los suplementos en los productos de la tienda.

1. Necesitas una pequeña remolacha. Limpiarlo de la cáscara y gastar en el rallador. Coloque la raíz en la sartén y lléela con agua, cierre la tapa. Ponga la decocción en fuego débil y hierva 45-60 minutos. Añadir 1/2 C. L. Ácido lemónico para dar color de saturación. Cuando la descocción se enfría, coláralo a través de un tamiz.
2. Pasta de bayas de techo, cereza, arándanos o frambuesas. Utilice el jugo resultante.
3. Tomar ventaja de la pulpa de los tomates o hervir la col roja. Además, la sombra de color rojo se obtiene a partir de un polvo de pimentón rojo y un jugo de granada hervida.

1. Moler las hojas de azafrán. Colóquelos en el recipiente y agregue vodka. Para los platos infantiles, es mejor usar agua tibia. Ponga la mezcla en un lugar oscuro en 1 día. Lanzando la tintura.
2. Sutitate la ralladura de limón en el rallador. Ponga la mezcla en la gasa y pulse el jugo.
3. Mezclar el polvo de cúrcuma con agua. Las proporciones dependen de la intensidad de pintura deseada.

1. corte fino col roja. Colóquelo en la sartén y hierva durante 15-20 minutos en fuego lento. Disminuido.
2. Sombra azul o púrpura da jugo de arándanos, uvas o berenjenas.
3. Obtener tinte índigo carmín en la farmacia. Esta es una pasta de azul oscuro. Disolverlo en agua a la sombra deseada.

1. Coloque la espinaca a través de un molinillo de carne o a través de una licuadora. Envuelva la masa resultante en la gasa y la compresión. Así resulta que el color verde claro.
2. Para obtener un color saturado, coloque la espinaca en una cacerola, llénela con agua. Hervir en fuego lento de 35-40 minutos.
3. Se levantará la sombra de pistacho al mezclar un tinte azul y amarillo.

1. Stodita 100 g de zanahorias y puso en una sartén. Free zanahorias en un fuego fuerte, agregando 100 g de mantequilla. Después de 2-3 minutos, apague la estufa. Cuando la mezcla se enfría, quíela a través de la gasa. Si no hay tiempo para cocinar, use el jugo de zanahoria.
2. Tome la ralladura de naranja o mandarina y soda en un rallador poco profundo. A continuación, mueva el jugo a través de la gasa.

1. Mezclar el azúcar con agua en una proporción de 5: 1. Freír la mezcla en una sartén antes de conseguir una masa oscura. Mezcle constantemente la masa de azúcar con una varita de madera para que no haya bultos. El buen azúcar asado da un tono marrón brillante. Apague la placa, agregue un poco más de agua. Solución de la solución a través del tamiz.
2. Una agradable sombra de chocolate da chocolate, café y polvo de cacao.

Intenta hacer una casa de tinte de alimentos, le dará a tus platos la sofisticación. Su mesa será impecable para cualquier fiesta. Solo recuerda que la vida útil de un tinte de alimentos hogareño es pequeño. Mejor usarlo inmediatamente o almacenar en un lugar oscuro.