Cómo reemplazar el colorante alimenticio

Cómo reemplazar el colorante alimenticio

Si su casa tiene un poco niñoEso es, sin duda, la necesidad de una variedad del menú es bastante alto. cocinera platos No sólo es delicioso y útil, pero también hermoso. Aprender a combinar los colores a sí mismo, mientras que el uso de la campana de productos naturales.

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Empecemos Con el rojo y frambuesa. Como es sabido, remolacha - ingrediente natural y hermoso grupo de vitaminas. Usted puede conseguir rojo de jugo fresco o hervido Vegetal. La segunda opción excluirá la fragancia en vegetales si se agregan unas gotas de limón en exprimir el jugo y un par de gramos de azúcar. Mezclar los ingredientes y poner en el microondas durante unos minutos o llevar a ebullición en el fuego - tendrá un jarabe otnarny que se puede utilizar para la coloración crema, pasta, jalea, bebidas, productos de confitería masilla.

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Bufanda, burdeos y color carmesí se pueden obtener a partir de bayas de verano. Granada, frambuesas y cerezas son una fuente de vitaminas, antioxidantes y una sustancia pigmentada. Zumo recién exprimido está mejor que llevar a ebullición con una pizca de azúcar, que es el mejor conservante natural. Si no sometido al fluido de tratamiento térmico entonces el producto "en bruto", preparado con la adición de un pigmento tal comienzo Extendiéndose después de unas pocas horas.

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Para recibo amarillo y el uso del color naranja calabaza o zanahorias. Si usted tiene una zanahoria brillante saturado, luego hacer lo mismo beckla: Jugo exprimido Llevar a ebullición. Se pueden añadir unas gotas de limón y no se olvide de azúcar. De calabaza, resulta desteñido sombras. Se pueden combinar los productos mediante la variación del color y su saturación. Además, amarillo El tono se puede sacar del azafrán. Para ello, es suficiente para diluir cálido agua. Usando una variedad de condimentos y especias con un olor pronunciado, tenga cuidado: comidas preparadas pueden dar de un modo u otro aroma.

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V calidad verde Pinturas de un producto natural serán las espinacas o la menta. Tales colores se pueden obtener. camino Cocinando fresco. Césped verde Los colores no pueden ser transferidos a tratamiento térmico, de lo contrario el color final del colorante resultante será pantano o verde sucia Tono. Las espinacas se puede saltar a través de una picadora de carne y revelar a fuego lento.

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El color azul dará arándanos y grosellas. Bayas saltar a través de una picadora de carne o sobrecarga una licuadora, luego se vierte una pequeña cantidad de agua hirviendo, que sea depositado y la tensión. El jugo de estas bayas para que no representa interés, debido a que la fuente de la que el color se forma en la falda de Bodie. También puede añadir una pizca de azúcar al líquido resultante. Para una buena consistencia de color, utilice las proporciones de la relación: Bayas al agua - 1 a 0,5. La composición resultante saltar a través de la gasa. La adición de una cantidad mayor o menor de agua se puede jugar con los colores: de violeta a azul saturado. Antes de preparar el plato principal, no ser etiquetado experimento.

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Brown puede ser obtenida de cacao si se cocina mermelada, galletas, cóctel comprobado Sáhara. Asimismo, para el café, se puede utilizar la canela, que le dará no sólo el color, sino también el aroma. La cúrcuma también le permite obtener un color rico de amarillo Para marrón, dependiendo de la concentración de la sustancia.

flores variate, juegan con la saturación y el brillo. Recuerde que la leche se usa como blanco, que es capaz de iluminar el resultado resultante y tenue color para dar brillo en vivo.

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