Cómo reemplazar Filadelfia

Gran queso Filadelfia tiene el sabor de la leche y la nata. Algunas de sus variedades flavory hierbas y ajo. Este queso se encuentra muy a menudo en las recetas de pan, bocadillos, sándwiches de queso, postres de bayas. Platos con Filadelfia, incluso si se trata de rollos triviales de calabacín, son increíblemente sabroso y festivo. No en todas las tiendas está a la venta este famoso queso en todo el mundo. Si se puede encontrar, a continuación, el queso puede no tener suficiente dinero - este producto es bastante caro. Como reemplazar Filadelfia y cómo hacerlo usted mismo - al respecto y será discutido en este artículo.

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Sustitución de Filadelfia

Si en el estante en la tienda no se ve el queso Philadelphia, prestar atención a este tipo de quesos pastosos:

• Buco de Arla;
• Natura de Arla;
• Almette de Hohland;
• Cremette de Hohland;
• Cremosa sabrosa fresca de Milkana;
• Francés Delphiya - se produce en Ucrania;
• Syrko - País de Serbia.

Todos estos quesos son pastosas y se realizan en aproximadamente la misma tecnología que Filadelfia. Además de estos quesos, las demás pueden estar a la venta. prestar atención a los envases la inscripción "suave" o "cuajada".

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recetas caseras Filadelfia

Algunas azafatas están tratando de reemplazar a Filadelfia en los platos de materias primas fundidas. Pero la habitual "amistad" está hecha de queso sólido oxidado habitual, que se funde con la adición de leche y otros ingredientes. El queso, que los intereses de Estados Unidos se prepara haciendo rodar la leche sin su posterior pasaje a largo plazo.

Filadelfia de la leche y el kéfir

1. Verter 1 litro de leche en una cacerola. Añadir la sal y el azúcar a la misma (una cucharadita). Hervir la leche a ebullición débil.
2. Introduzca dos tazas de kéfir en leche hirviendo. Masa con precisión, pero se mezcla con bastante rapidez.
3. Minutos en dos, cuando la leche vendrá, apague la placa.
4. Dale la leche enrollada para enfriar un poco (2-3 minutos), y luego lanzarlo en un colador, cubierto con tres capas de gasa. Deje la masa en gasa durante 15 minutos, durante este tiempo, una humedad adicional dejará el futuro queso.
5. Mientras que el suero fluye con el coágulo recibido, tome un solo huevo y agregue ácido cítrico en la punta del cuchillo más pequeño.
6. Retire de gastar el queso cottage resultante y mezcle con un huevo batido. Mezcle los ingredientes utilizando una horquilla convencional o espátula de silicona.

Este queso acogedor es adecuado para bocadillos con peces y verduras, y para postres dulces.

Filadelfia de queso Cottage

1. 200 ml de una crema de un 30% de gordos para tomar un batidor: el producto debe espesarse un poco.
2. 500 gr. El requerimientos de la caza de grasa se desplaza a un estado de plástico.
3. Mezclar crema, requesón y agregarlos 150-200 gr. Crema amarga gruesa. Colóquelo tanto para que el queso no sea demasiado líquido.
4. En la masa suave resultante, ponen en sabor de sal y cualquier vegetación picante. Dill, perejil, apio, albahaca cortada muy finamente.

El queso con greens está diseñado para sándwiches y rollos.

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Varias recetas de luz con queso Filadelfia.

Bocadillos de queso Filadelphia

• Rebanadas de bastones blancas secadas en el horno. Ponga los círculos de los tomates frescos en ellos, y en la parte superior - queso suave. Decore los sándwiches de arugula.
• Piezas delgadas de pan negro se propagan Filadelfia. Explore piezas de salmón o kets de baja cabeza desde arriba. Espolvorear con pimienta negra molida.
• Corte el calabacín joven a lo largo de las placas delgadas. Silte ellos y fríes en aceite vegetal. Considere una servilleta de exceso de grasa. Cada lengua escape queso. Espolvoree el queso con granos de mostaza tierra y albahaca seca. Las etiquetas, rueden juntas y hacen una rebanada de pepino fresco.

Postres de queso Filadelphia

• Tartlets de arena terminados comienzan a queso mezclado con tuercas trituradas. Ponga el queso encima de una sola baya de fresas o varias frambuesas, arándanos o moras. Postre decorado con hojas de menta fresca.
• Panqueques delgados apretar el queso. Sobre el queso con un grueso puré de bayas. Roll Pancakes Rolls, y luego córtelos en pedazos. Plato de alimento con jarabe de bayas o crema batida.

Si ha encontrado una receta interesante con el uso del queso de Filadelfia, no descarte de su cocina debido a la falta de este ingrediente. Ahora sabes qué reemplazarlo y cómo cocinar los quesos tú mismo.