Cómo cocinar delicioso coliflor

A partir de la coliflor se puede hacer una gran cantidad de platos deliciosos. Sólo antes de que necesite ser escaldado en agua con vinagre. Se eliminará un olor a repollo específica que no a todos les gusta.

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Cómo preparar la coliflor para diferentes platos

La col comprar tamaño mediano y muy blanco. Es un color tal que dice que el vegetal es absolutamente maduro. A continuación, haga lo siguiente:

Dividir el repollo en las inflorescencias y quitar telas largas.
Bajar inflorescencias en agua fría con sal durante 20 minutos. Es tan necesario que los insectos posibles menores salen de la col.
Verter 1 litro de agua en una olla y añadir 1 cucharada de vinagre. Llevar el agua a ebullición.
Shivovka eliminar la col de agua salada y ponerlo en agua hirviendo con ácido.
Vela en agua caliente 2-3 minutos, y luego golpearon la col al colador.
Dar un vegetal se enfríe por completo.

Ahora empezar a cocinar un plato de ella, lo que más te guste.

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Coliflor en salsa de crema agria

En la parte inferior de la shill, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y poner 50 g de crema.
Cuando el aceite se calienta, reducir la bombilla mucqued en ella (1 ud.), Marcado con una zanahoria (PC 1). Y exprimir el ajo a través de la prensa 1.
Espere hasta que las verduras son transparentes. A continuación, poner las inflorescencias de la coliflor (1 kg) y rociará y pasar el sabor.
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar a fuego lento durante 5 minutos.
Verter la col crema agria o crema (0,5 l) y poner fuera de la placa de debajo de la tapa de 15 minutos.
Cuando la presentación, asegúrese de rociar con una col de verduras frescas.

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Coliflor al horno bajo el queso

Col preparado por la prescripción descrita anteriormente, puesta en forma para hornear y espolvorea con queso rallado sólido (150 g). Enviar repollo a un horno caliente y espera hasta que el queso se derrita y se lamenta un poco.

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Coliflor estofadas con verduras y los guisantes verdes

Para los platos que se necesita:

coliflor media de Kochan;
dos bombillas;
una zanahoria;
una pimienta búlgara;
un frasco de guisantes verdes enlatados;
un par de aceites vegetales;
la mitad de un vaso de crema agria;
sal y pimienta para probar.

Prepare este plato de esta manera:

Cebollas, zanahorias y pimientos cortan los mismos cubos. Prepárelos en aceite hasta que esté suave.
Añadir lunares sin líquido. En este punto, saludo y pimienta.
Después de que los guisantes se calientan, agregue crema agria. Toque todo junto por 5 minutos.
Ponga el paisaje de inflorescencias de repollo pre-hervidas y guisó el plato por otros 10 minutos.

Rougu se alimenta con greens y ajo fresco picado finamente.

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Pastel con coliflor

Primero prepare la masa de 125 g de mantequilla suave, 1 huevos, 150 ml de kéfir, 250 g de harina y sales de astillas. La masa amasada envuelve la película y sostiene al menos 1 hora en el refrigerador. Mientras que la masa está expuesta, haga lo siguiente:

Hervir en el agua con cualquier especia de 750 g de col de engaño.
Retire el repollo del agua y colóquelo en la sartén con una cebolla prefreada en una capa (2 PC.). Lávese las verduras durante 5 minutos.
Haga una salsa de 4 huevos crudos, 250 ml de crema, sal y especias secas al gusto. Los productos simplemente mezclan el batidor. La cubierta, la albahaca y la nuez moscada son adecuados a partir de las especias.
Stit en el rallador de 250 g de queso sólido.

Ahora recoge el pastel:

Lubrique una forma dividida.
Presenta toda la masa y distribúalo con las manos de tal manera que salió de un lado, de 2 a 2,5 cm de altura.
En la masa, acuéstate guisada con un repollo.
Vista superior de verduras con salsa.
Cubierta de salsa queso.

Pastel de pastel a la corteza rojiza. Tiempo que necesitarás aproximadamente 45 minutos. Instale la temperatura de blanqueo de 180 grados.