números col muchas variedades, pero el más delicioso y nutritivo se considera de color con precisión. Debido a la baja en calorías y alto contenido de vitaminas, se recomienda para el alimento de la dieta. Incluso después de la fritura, la coliflor es mucho más beneficioso para el cuerpo. Pero, ¿cómo freír esta verdura tiene precio para mantener su sabor?
la coliflor frita en una crema de huevo agria
Ingredientes requeridos:
- Col - 750
- De harina - 300 g
- Aceite - 180 g.
- Huevos - 6 uds.
- Smetana - 225
- Sal.
pasos de preparación:
- Hervir las cabezas de repollo en agua.
- Se divide el vehículo en inflorescencias.
- Preparar Clar: Conectar los huevos, la sal, la harina, crema agria y tomar todos los componentes con un batidor antes de la formación de una consistencia homogénea.
- Precalentar una sartén con mantequilla.
- Savit cada inflorescencia en la mezcla cocida y sentar a cabo en la sartén.
- Fry col para conseguir una costra dorada.
repollo frito con migas de pan
Ingredientes requeridos:
- Col - 1 kg.
- SUGARI - 170 g.
- Cremosa mantequilla - 180
- Sal.
pasos de preparación:
- La col inclinarse hasta la disposición.
- inflorescencias de un tirón para coladores, y después de todos los tallos de líquidos, les espolvorea con pan rallado.
- Agitar el colador ligeramente para eliminar el excedente de las galletas.
- Calentar el aceite en una sartén y enviar el repollo a la misma.
- Fry a color de rosa.
Frito coliflor con los huevos en salsa de crema agria
Ingredientes requeridos:
- Coliflor - 600 g
- Huevos - 4 uds.
- Petróleo - 75
- Queso (holandés o brynza) - 120 g
- Sour crema - 250 g
- Sal.
- Ajo.
- Eneldo.
pasos de preparación:
- Capped inflorescencias Hervir y dejar que se sequen.
- Calentar la sartén con aceite (se puede tomar una mezcla de crema y girasol 1: 1).
- Ponga el repollo en el aceite y darle un poco torcido.
- Mientras tanto, el aprovechamiento de huevos, enviarlos a la col.
- Toda la mezcla y en medio de incendio para preparar.
- A continuación, establezca las verduras con queso, cubra la sartén con una tapa y se deja durante 1,5 minutos para que el queso se haya derretido.
- Crema agria con ajo y eneldo triturado (opcionalmente puedes tomar una albahaca o perejil fresca).
- Decama la col a la placa y vierte la salsa de crema agria.
Coliflor frita con arco y arroz.
Ingredientes requeridos:
- Repollo - 600 g
- Zanahorias - 2 PCs.
- HIGO - 200
- Cebollas - 2 piezas;
- Aceite vegetal - 100 g.
- Sal.
- Especias.
pasos de preparación:
- Enjuague y hierva el arroz al estado de la temporada (es mejor llevar mucho tiempo).
- Divide el repollo Kochan en las inflorescencias y también hervirlas durante 3 minutos.
- Cebollas y zanahorias Soda en el rallador, y luego asan sobre el aceite.
- Agregue la col picada a las verduras, y después de 10 minutos - arroz.
- Prepare verduras por otros 15-20 minutos.
- Es posible servir a un resfriado o un plato caliente.
La coliflor frita puede servir como un excelente desayuno para toda la familia y un verdadero plato festivo en cualquier celebración. Se prepara rápidamente y no requiere costos financieros sólidos, por lo que debe tener varias recetas para su cocina a cada ama de casa.
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