¿Cómo hacer pedazos de las costras de naranja en casa?

Tsukati no solo es muy sabroso, sino también útil, por lo que para aquellos que decidieron preparar los cucates de las costras de naranja, este artículo parece interesante. Por lo tanto, considere una receta detallada para la preparación de los zucas de las costras de naranja en el hogar.

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Usando tsukatov

Algunos no entienden dónde se pueden aplicar las velas, de hecho, las áreas de su uso son bastante:

añadir a la masa para hornear varios postres
disminuya sobre postres, pasteles, cupcakes para decoración.
utilizado como ingrediente adicional para varias bebidas alcohólicas (por tipo de vino caliente)
comer forma pura (y sabrosa, y útil)

Por supuesto, puede comprar zucas confeccionados en la tienda o puntos de venta especializados, pero hacerlos con sus propias manos, puede estar seguro de que están hechos de "materias primas" de alta calidad y sean realmente sabrosas.

Está claro que las recetas para la preparación de la dulzura en consideración son bastante, pero los más populares entre los consumidores son las recetas para la cocina operativa de la vela, porque nadie quiere pasar mucho su tiempo en este proceso .

Consideremos la receta más fácil y rápida, que podrá usar a cualquier persona que decida preparar los confitados en casa.

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Receta Cucat de la corteza naranja

Para empezar, se determinará con algunos ingredientes numéricos que se requerirán para preparar los "platos" en consideración:

peel de naranja (si hablamos de cantidad, entonces habrá un espaciado con 5 maduros de naranjas)
azúcar: habrá 250 gramos (también puedes usar arena de azúcar)
Ácido lemónico - la mitad de la cucharadita (si no resulta estar a la mano, luego jugo de limón, recién exprimido)
badyan: un par de estrellas serán suficientes
polvo de azúcar - 3 cucharadas

A pesar de que Badyan no se aplica en recetas clásicas para cocinar caramelos. Se recomienda agregarlo todo lo mismo, porque este componente es una excelente adición a las cualidades de sabor de los tuts estándar.

Preparación de los zucatos de las costras de naranja en puntos:

Entonces, primero, tiene que hacer todo lo posible para pedir prestado con la piel del ojo, esta es una etapa muy importante de la preparación de la dulzura en consideración. Para hacer concebido, deberá hacer hervir un par de litros de agua corriente y derrame toda la cáscara aquí (y en forma holística). Será necesario probarlo por lo menos 12-15 minutos.
Una vez que se haya realizado el procedimiento, es necesario arrojar la cáscara hervida en el colador y enjuague con agua corriente, por lo que debe hacerse varias veces: hervir el agua, arrojar pieles. Estamos esperando 10 minutos, enjuague con agua fría. Solo así se deshará de la amargura no agradable, que está contenida en pieles naranjas.
Cuando la amargura permanece en las costras, ya puede moverse a la etapa de cocina de los Zucaths desde una naranja. Engañando las pieles, después de las cuales se suavizan, y se vuelve muy sencilla para cortarlas. Por cierto, corte las pieles necesitan piezas bastante delgadas, no más de 0,7 cm de espesor.
Vertimos agua en el recipiente seleccionado y agregamos arena de azúcar aquí, todos estos ingredientes deberán tocarse a hervir para que obtengan un jarabe de azúcar de acuerdo con el resultado.
Ahora es el momento de agregar la cáscara en rodajas al jarabe al jarabe, y no para olvidarse de Badyan, y el fuego debe ser muy pequeño al mismo tiempo. No es necesario cubrir el jarabe de la tapa, podemos cocinar sus costras con una tapa abierta.
No olvides que el jarabe periódicamente con las costras necesitará mezclarse bien. El proceso de cocción debe continuar hasta que todo el agua se evapore en la sartén. Si hablamos de tiempo, entonces para la evaporación del agua, necesitará unos 45 minutos.
Cuando se mantuvo el agua en los platos, es posible agregar todos nuestros ingredientes para agregar jugo de limón (ácido cítrico) a todos nuestros ingredientes.
Como resultado, debemos obtener caramelos prácticamente transparentes (su transparencia dependerá principalmente de la variedad naranja desde la cual se eliminó la piel).
Ahora necesitamos separar el jarabe de Tsukat, para esto, necesitará un colador (sin jarabe, porque también se puede usar en la cocina).
Es hora de extender cuidadosamente los confitados en una bandeja para hornear o en una placa plana grande, y para que no se toquen entre sí. Puedes secarlos en el horno, o simplemente en el aire. En el primer caso, será suficiente para una hora y media a una temperatura de 50-60 grados, si está en el aire, luego un par de días.
La etapa final es secar las ciudades en azúcar en polvo. Si desea almacenarlos durante mucho tiempo, debe hacerlo en un recipiente cerrado.

Cabe señalar que los caramelos se pueden hacer no solo de la corteza de naranja, sino también de otros cítricos.

Es posible usar velas con pelotas de naranja y pasteles de queso. A menudo, en los banquetes, se sirven con chocolate derretido, se considera un exquisito postre.

Como quedó claro en el artículo, cocinando demonios de manera fácil y sencilla, por lo que todos los que quieran disfrutar de la dulzura útil pueden hacer frente a esta misión.

Lo principal es no olvidarse del almacenamiento correcto de su almacenamiento, no es recomendable almacenarlos en el paquete de celofán, porque muy pronto perderán su sabor principal.