Lemoncello es considerado uno de los más populares bebidas en Italia. Pero su amor por él es reconocido y mucho más allá del país. Esta popularidad le da un sabor refrescante y picante, así como de fácil accesibilidad en la búsqueda de ingredientes de cocina. Por tradición, esta bebida se insiste durante tres meses, pero en casa se reduce este periodo de dos semanas.
Como hacer lemoncell en casa - receta clásica
Para preparar una bebida en una receta tradicional que se necesita:
- 5 limones;
- 0,5 l. vodka de alta calidad;
- 200 g Sahara.;
- 80 ml. agua;
- canela en rama;
- capacidad o decantador para el almacenamiento.
Cocinando:
- Lo primero que necesita para enjuagar la fruta a fondo. Después de cortar una cáscara delgada, pero no tirarlo a la basura, que será muy útil en el futuro.
- Los limones pueden posponer de forma segura en el refrigerador y utilizar en cualquier cita. Por ejemplo, limonada hacer. En el verano va a ir con una explosión.
- Nuestros costras de la zesto verter el vodka. Cuando se utiliza el alcohol del agua, es necesario tomar más. Si lo desea, puede añadir la rama de canela. Todo esto está cubierto y eliminar en el lugar fresco para los días 5-7. Preferiblemente mezclar todos los días o en mal estado.
- Después de este período, por último, podemos tomar en la preparación de jarabe. De antemano, azúcar medida añadir un poco de agua. Cocinar jarabe en fuego lento hasta que se disuelva completamente.
- Mientras que el jarabe se cocina, filtro a través de la tintura tamiz con costras y añadirlo al jarabe. Mezclar bien todo y desbordamiento en el recipiente. Bebida está lista para su uso.
2) cómo hacer lemoncell crema en casa
Ingredientes:
- 0,5 l. 96% de alcohol (o 0,7 litros vodka.);
- 6-8 limones;
- 1 kilogramo. Sáhara;
- 0,5 l. Leche;
- 0,5 l. crema;
- 1 pizca de vanillina.
Cocinando:
- Al igual que en la primera receta, que se enjuague bien los limones y quitar la cáscara de ellos. Los pusimos en cualquier recipiente, relleno con alcohol (vodka), cerrar y mantener en un lugar fresco durante 15-20 días.
- Después de la expiración, llevamos a cabo la preparación de contenido lácteo. Mezclar en platos de leche, nata, vainilla y poner todo en llamas. Después se hierve, retirar del fuego y añadir el azúcar. Todo esto se mezcla bien y se deja enfriar a temperatura ambiente.
- La tintura se llena con una cepa o gasa y añadirlo a la mezcla de leche enfriada. De nuevo, todos mezclar y verter botellas. De nuevo se le asigna en el refrigerador durante 10-12 días.
Ambas opciones de cocción son muy sabroso. El segundo será un poco más suave. La vida útil de aproximadamente un año. Y también es deseable mantener en el refrigerador o en un lugar fresco y diferente. Disfrute de su comida.
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