Cómo hacer kvass de abedul en casa

Si usted ha construido una gran cantidad de jugo de abedul a principios de primavera, se puede cocinar la cerveza de centeno de abedul de ella. Esta es la mejor opción para conservar una bebida deliciosa, ya que las propiedades beneficiosas del zumo de abedul durante la fermentación no se pierden, por el contrario, si nos anilladas jugo en los bancos con la adición de conservantes.

De manera que la cerveza de centeno de abedul resultó ser delicioso, lo que necesita saber algunos secretos:

• Para la preparación de la cerveza de centeno abedul, solamente fresca, zumo de abedul recién montado es adecuado.
• kvass final no puede ser almacenado en botellas de plástico, botellas de vidrio son adecuados para este propósito.
• Kvas para la fermentación se debe poner en los platos de vidrio o esmaltadas.
• kvas cocinado puede ser almacenado en un lugar frío durante un máximo de 4 meses.

1

kvas abedul con las pasas

Tomará:

• 10 l de zumo de abedul fresco;
• 0,5 kg de azúcar;
• 50 piezas de isymin.

Cocinando:

• Mezclamos el zumo, azúcar y pasas lavadas en los platos esmaltados, se agita hasta que se disuelve el azúcar.
• Luego cubra el recipiente con un paño limpio, poner en un lugar caliente (aproximadamente 22 ° C) durante 3 días.
• Durante este tiempo, la bebida se mueve, una vez más, lo fijo, lo extendió en botellas, y se almacenan en un lugar frío durante un máximo de 4 meses.

2

kvas abedul con la naranja y la levadura

bebida de un tipo con un montón de naranja aroma como los niños.

Tomará:

• 10 g de levadura.
• 250 g de azúcar;
• por varias ramas de menta y melisa;
• pizca de pasas de uva;
• 1 naranja;
• 2,5 l de jugo de abedul;

Cocinando:

• En la tercera l puede mezclar el jugo de abedul lesionada, azúcar, iluminada con una pequeña cantidad de levadura de azúcar, rodajas de naranja.
• Vayamos, pues, durante 2 días, y luego parpadeo de nuevo, se vierte la cerveza de centeno en la botella, la adición de varios pasas a cada uno para cada uno, y poner en el refrigerador.
• Después de 1 día, Kvass está listo, puede intentar.

3

kvas abedul con la miel

Tal kvass ayuda bien con un resfriado, ya que tiene propiedades antibacterianas.

Para kvas, se necesita:

• 10 l de jugo de abedul;
• 3 de limón;
• 50 g de levadura fresca;
• 30-40 g de miel;
• puñado de pasas.

Cocinando:

• Mezclar en un gran platos. Zumo de abedul refinado, jugo de limón, la levadura crecido, miel líquida y las pasas.
• Todo el mundo está bien mezclado, vamos a vagar 3-4 días, y la propagación en botellas de vidrio, almacenar en el refrigerador.

4

Kvass de abedul con pan borodino y granos de café.

Tomará:

• 2,5 l de jugo de abedul;
• 2-3 piezas de pan rancio Borodine;
• 100 g de azúcar;
• puñado de pasas;
• puñado de viga de café.

Cocinando:

• En un 3 l puede mezclar el zumo de abedul lesionada, se secó en el pan negro horno, asado en una sartén seca. Granos de café, azúcar, pasas lavadas.
• Ponemos en el banco con un guante de goma, perforándolo con una aguja y se pone en un lugar cálido.
• Después de 2-3 días, el guante se infla, significa fermentación.
• Cuando el guante deja llena de aire, la cerveza de centeno está filtrando, verter en las botellas, poner en un lugar frío.
• Kvass todavía debe ser roto por 3 días en un lugar frío, y se puede beber.

5

KVASS DE BIRCH CON FRUTAS SECAS

Tomará:

• 5 l jugo de abedul;
• 1 kg de frutos secos;
• 300 g de pasas de uva.

Cocinando:

• Las pasas y las frutas secas se enjuagan, se secan, vierta el jugo de abedul en los platos esmaltados, ponga un lugar cálido durante 3 a 4 días.
• Varias veces al día, el contenido de la sartén stirre.
• Cuando Kvass se hace cargo, apúntalo y vierta en las botellas, colóquela en un lugar frío, y puede beber.

6

kvas abedul con la cebada

Tal kvas a gusto tiene una gran similitud con su kvas levadura habitual.

Para kvas, se necesita:

• 3 l jugo de abedul;
• 1 taza de cebada.

Cocinando:

• El jugo de abedul fresco se filtra y se va en un lugar fresco durante 1-2 días.
• El enjuague crudo cebada y freír en una sartén hasta que el color de oro seco - si quieres un sabor dulce y suave, y de color oscuro, por lo que resulta sabor con mostaza.
• Me quedo dormida cebada en un frasco de 3 litros de zumo de abedul y la puse durante 3-4 días en un lugar cálido.
• Luego, el kvass está filtrando, vierta en las botellas y se almacena en un lugar frío.

Entonces, Birch Kvass es una bebida muy útil y deliciosa en el calor del verano.