zumo de abedul - beneficio y el daño

zumo de abedul - beneficio y el daño

zumo de abedul es una antigua bebida eslava de origen natural, cuyas propiedades beneficiosas sabía que muchos cientos de años atrás. beber y él ahora, pero el residente urbano habitual es más fácil comprar un producto envasado. Vamos a ver si hay diferencias entre estos jugos, así como los beneficios y perjuicios de la bebida de abedul.

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El uso de jugo de abedul es indiscutible - contiene varias vitaminas y minerales disueltos, especialmente el grupo B. Es útil en la primavera, al mismo tiempo, puede obtener la mayor parte de todos los apiarios, hasta 5 litros del tamaño medio de la madera . Para esto, se encuentran con un abedul adulto y haga un corte en el tronco, la inserción de una ranura densa en él y colgar el recipiente a fluir el líquido. Las plántulas jóvenes no se toquen recomienda, como el exceso valla del jugo es capaz de destruir la rápida planta. Además, después del procedimiento, es necesario manchar la ubicación del Jardín Warrier, cerca de musgo o cera. Un método más moderno y humana de la producción de fluido es la perforación de un pequeño agujero liso en el tronco con un archivo adjunto a un gotero a la misma. El último período de la extracción de la bebida es a finales de mayo.

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jugo oficialmente Birchy pertenece a los recursos forestales de alimentos, cuya recepción está regulada por el Código Forestal de la Federación Rusa de 2007, así como algunos documentos asociados. De acuerdo con el último, los individuos tienen derecho a producir actividades gratuitas para recolectar y cosechar este producto. Pero las empresas comerciales requieren algunos permisos.

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En el jugo de abedul contiene 0,5-2,5% de azúcar, de la que su sabor varía. Además, la bebida incluye ácidos orgánicos, taninos, aceites esenciales, saponinas, ceniza de madera. Jugo natural deambula en gran medida, sobre la base de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas (por ejemplo, jarabes, kvas y vinos espumosos, incluso). jugo de abedul tiene su lugar en la medicina popular, en el que se utiliza para tratar varias enfermedades de la piel (deprive, eczema, acné) y como un diurético. A veces para mantener el jugo durante mucho tiempo, se congela y se utiliza en forma de hielo. Además, en diferentes fuentes, zumo de abedul se utiliza como:

  • balzam-Enjuagadoras problema para el cabello;
  • antioxidante con propiedades anti-cáncer;
  • agente terapéutico y profiláctico para la tuberculosis y otras enfermedades del sistema respiratorio;
  • un aperitivo para mejorar el apetito y el metabolismo;
  • con una enfermedad bricken;
  • bajo el edema y heridas que no cicatrizan.

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Prácticamente no existen deficiencias de este producto natural. El jugo es 100% amigable con el medio ambiente, como la madera sirve como filtro natural y más fiable. Sin embargo, para algunos, la bebida de alcohol puede ser peligroso alérgica al polen de los llamados "pendientes de abedul" - inflorescencias de primavera de un árbol.

En Rusia, la bebida es tan popular que cada año un festival de zumo de abedul se llevó a cabo en la región de Leningrado. También es un líquido nutritivo para extraer realmente de otros árboles, por ejemplo, arces, americano y. jarabe de Clench se hierve a partir de sus propias materias primas.

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