Kvass cocinado de zumo de abedul es una bebida refresco útil en el calor. La bebida tonificante da la fuerza y \u200b\u200bllena el cuerpo con vitaminas y oligoelementos necesarios. Desde ella se puede hacer un delicioso Okroshka. Hay muchas recetas para su preparación, y usted aprenderá los más populares.
kvas marca de zumo de abedul - consejos útiles
Dudar de la naturalidad del zumo de abedul en los estantes de las tiendas? Dé un paseo por el bosque, tomar un bote y un cuchillo afilado. jugo natural a cobro revertido de abedul, y se kvas llegar a casa y útil. Tenga en cuenta los siguientes consejos:
- elija abedul mayor para la cosecha, los árboles no jóvenes;
- hacer jugo no cobro revertido en los árboles que crecen debajo de la casa y cerca de las pistas. Ellos absorben las sustancias nocivas del aire. Ir al bosque o fuera de la calzada;
- antes de Rodvaya, enderezar el jugo fresco a través de una gasa o tamiz;
- tomar para la preparación de platos de cristal kvas, y no envases de plástico.
kvas marca de zumo de abedul con las pasas
Esta es una receta clásica. Preparar 10 litros de zumo de abedul, 50 piezas de pasas y 500 g de azúcar. Pasas pueden tomar tanto pequeñas como grandes. Proceso de cocción:
- lavar y pasas secas;
- colar por el jugo de gasa en un paquete de desove;
- poner el azúcar en el jugo y stirre, añadir las pasas y esperar hasta que el azúcar se disuelva por completo;
- cubrir el recipiente con la cerveza de centeno con un paño puro y poner en la habitación con una temperatura de 22 grados.
El período de fermentación de la cerveza de centeno es de tres días. kvas listo una vez más la tensión, y se rompen en la botella. Junto con las pasas, por favor añadir frutos secos en la bebida durante la preparación de frutos secos.
kvas marca de zumo de abedul con la cebada y las galletas de pan negro
Preparar:
- 5 litros de zumo de abedul;
- 400 g de pan negro;
- 3 ramas grosella ferrosos;
- 5 cdas. cucharas de cebada;
- azúcar glass.
Rebanado en pequeños trozos de pan secas en la fritura de horno, y cebada en una sartén antes de conseguir un tono marrón. Puede reemplazar el trigo cebada y arroz, incluso. Con el arroz, añadir levadura a Kvass. azúcar en la raíz por separado antes de conseguir de color marrón oscuro. A continuación, sus acciones son las siguientes:
- vierta el jugo en la cacerola y llevar a ebullición en la estufa;
- retire el jugo de la losa y añadir galletas de pan, azúcar y granos. Revuelva bien, en una cacerola tirar ramitas de Corinto;
- detectar el culo con un kvass para la fermentación a temperatura ambiente durante 3-4 días.
Queda por verter la cerveza de centeno ya hecho en las botellas y disfrutar de su sabor. Guarde su bebida en la nevera o en el sótano.
Hacer kvas de zumo de abedul con la miel y el limón en la levadura
La levadura se utiliza en esta receta. Ellos le ayudarán a un mejor vagar los kvaas, y en vez de azúcar, tomar miel. Preparar:
- 10 l de jugo de abedul fresco;
- 3 limón medio;
- 5 piezas de pasas;
- 50 g de levadura viva;
- 40 g de miel líquida.
Fácil a través de una capa gruesa de zumo de abedul gasa verter en un recipiente profundo. Oyssay limón y jugo de añadir a su futuro kvas. A continuación se envía la levadura y pasas, verter la miel. Futuro kvas Mezclar bien y se echó a los bancos de tres litros. Firmemente cubrir la copa en las latas y poner durante 3-4 días en un lugar fresco.
Mantenga kvas confeccionada a tres meses en un lugar fresco. Una bebida de utilidad va a aumentar su inmunidad y la sed saciada perfectamente. En dosis moderadas, Kvass es útil, pero si usted tiene un estómago enfermo - no abusar.
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